lunedì 26 aprile 2010

BACI alla NUTELLA e ARANCIA

Ingredienti: 150g farina gialla, 100g farina, 90g burro, 1 uovo, 120g zucchero, la scorza grattuggiata di 2 arance, 1/2 bustina di lievito per dolci, nutella, zucchero a velo, sale

Riunire nel mixer le farine setacciate con il lievito, un pizzico di sale, il burro fuso e raffreddato, lo zucchero, l'uovo leggermente sbattuto e la scorza delle arance; azionare l'apparecchio finchè si sarà formato un'impasto sbriciolato. Prelevare l'impasto, dargli un'impastata veloce a mano, compattarlo, avvolgerlo in pellicola e metterlo in frigor per 30 minuti. Suddividere l'impasto in tante palline della misura di una nocciola, appoggiarle man mano, distanziate, su una teglia foderata di cartaforno, fare una leggera pressione con i rebbi di una forchetta e far cuocere in forno già caldo a 200° per 13 minuti. Lasciar raffredare, quindi spalmare di nutella la parte liscia e accoppiare i baci a due a due. Adagiarli in piedi su un piatto da portata e spolverizzare i baci di zucchero a velo.

11 commenti:

  1. Che belli, mi piace molto anche la decorazione con i rebbi della forchetta, e poi chissa' che bonta'!!! Bravissima !!!

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  2. Ancora meglio dei classici baci di dama, sarà anche perchè la cioccolata col sentore di arancia per noi è una droga! Avrai capito che questi biscotti ci piacciono tanto tanto!
    Baci da Sabrina&Luca

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  3. Ma che goduria di bacetti!!!Nutella e arancia un accostamento perfetto!!Bravissima!! Baci baci.

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  4. Eccomi!Che meraviglia questi baci...e quante ricette ha il tuo blog!!! e' un piacere conoscerti ti seguo subito...

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  5. Buon giorno Speedy!
    che buoni che devono essere questi baci...che darei per averli adesso con una fumante tazza di tè!
    Complimenti davvero!

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  6. Golosissimi ..prenderei uno subito!
    ciao !

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  7. ADORO LA NUTELLA!!!!!!!!! BRAVISSIMA COME SEMPRE: se fossi lì, sarebbero già spariti tutti!! Baci baci

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  8. Ma che bontà....golossissimi questi baci e poi la nutella è la mia passione....baci baci stefy

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  9. nutella e arancia? un abbinamento divino!
    complimenti!!!

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