lunedì 1 luglio 2013

CONFETTURA di ANANAS e KIWI

Ingredienti:  500g ananas a dadini piccoli, 500g kiwi schiacciati, 600g zucchero, il succo di 1 limone
In una capiente casseruola mettere l'ananas con i kiwi, e il succo del limone. Porre la casseruola sul fuoco e lasciare bollire fino a quando il liquido si sarà ridotto di un terzo (circa 30 minuti). Unire lo zucchero e riportare ad ebollizione. Schiumare e cuocere per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto; fare la prova piattino, che la confettura non scappi. Versare la confettura bollente in vasetti di vetro sterilizzati, chiuderli ermeticamente, coprirli con una coperta di lana e lasciarli raffreddare completamente prima di riporli in dispensa, al buio.

10 commenti:

  1. non l'ho mai fatta con ananas r kiwi ....bravissima amica mia ti abbraccio

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  2. ananas e kiwi? ma domandina facile facile riesci a dormire o pensi solamente a cosa potresti preparare? i sapori da accostare? lo dico sempre sei un vulcano ahahahahha questa pero' dopo quella di fragole(... presumo l'anno prossimo...:))) la devo anczi la DEVO preparare serena settimana bimba bacio... Giovanna

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  3. Cara, sei come Montersino(Golosi di salute):), solo che lui non ci è arrivato ad unire anche i kiwi, complimenti per questa buonissima confettura!!! Un bacione!

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  4. Da leccarsi i baffi questa confettura troppo golosa!! Baci, Imma

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  5. Una confettura sicuramente golosa e tutta da scoprire Speedy!!!!!!!!!!!!
    Baciotti

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  6. We tesoro per la mia produzione sei una rovina! ;D
    come si può regalarti marmellate? ;D un abbraccissimo Simo cara!

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  7. Confettura di ananas e kiwi...non ci avevo mai pensato, ma la farò, visto anche che è una bomba di vitamine.
    :-)

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  8. Ottima..adoro fare marmellate e questi 2 frutti insieme ce li vedo alla grande!
    la zia Consu

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  9. Caro Speedy,
    Mi piace il mix di sapori che delizia!

    baci

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