martedì 21 febbraio 2012

CASTAGNOLE alla MARMELLATA

Ingredienti: 400g farina OO, 2 uova, 60g zucchero, 1 bustina di lievito per dolci, la scorza grattuggiata di 1 limone, 90ml latte, 60ml olio, marmellata di albicocche, olio per frittura, zucchero

Inserire nel mixer la farina con il lievito, le uova, lo zucchero, la scorza del limone, il latte e l'olio; azionare l'apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto; prelevare l'impasto e dividerlo in tante palline del peso di 15g. Appiattire le palline fra i palmi delle mani, adagiarvi nel centro mezzo cucchiaino di marmellata, e riavvolgere su se stessa la pasta, richiudendo bene all'interno la marmellata. Adagiare man mano le castagnole su una foglio di cartaforno e lasciarle riposare 10 minuti, prima di friggerle in abbondante olio bollente. Scolarle, passarle su carta assorbente e rotolarle nello zucchero.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA A CARNEVALE OGNI RICETTA DOLCE VALE di LE RICETTE DI TINA.
http://blog.giallozafferano.it/ricetteditina

39 commenti:

  1. Ok le prossime che farò saranno proprio queste!!!!!! Troppo golose!!!!
    Un bacio grande cara Speedy!!!!!

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  2. Ancora più golose con il cuore di confettura :) Bacioni, buona giornata

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  3. Con un cuore morbido mmmm delizia! Baci

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  4. Ciao tesoro ma grazie!!!sono fantastiche!!aggiunta cara!un bacione buon carnevale!!!!

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  5. Che meraviglia, sei bravissima.
    ciao ciao
    emme

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  6. Che buone queste castagnole, un degno modo ci concludere il carnevale!!!

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  7. bealla idea la marmellta non avevo mai pensato di usarla con le castagnole. un abbraccio

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  8. tesoro mio sono troppo belle..e troppo goloseeeeeeeeeee!!! bravissima!

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  9. ma che meraviglia alla marmellata, una bellissima e buonissima variante

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  10. Buonissime!!!!!!!
    Un bacione!!!!!

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  11. Mai provate con la marmellata...ma ho l'impressione che siano ottime! :-)

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  12. Sono a vederle sembrano una vera bontà!!!!!
    Bacioni

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  13. nooooooo con la marmellata sono proprio un attentato alla linea!!! menomale che per la prova costume c'è tempo!!!!

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  14. Davvero sfiziose con la marmallata!!!

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  15. Son più buone di quelle normali!!!! baci .-)

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  16. Ti sono venute proprio bene!!
    Un bacione, GG

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  17. una ricetta davvero speciale complimenti , ciao

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  18. E mi copio anche questa ricetta, grazie Speedy!"!!!! Anna

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  19. sono proprio delle magnifiche castagnole molto golose

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  20. ma che buone queste castagnole!

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  21. Le castagnole mancano proprio alla mia lista di dolci per il Carnevale. Dalle mie parti non si fanno e non si trovano neppure tanto facilmente a vendere... siamo più tipi da cenci qua!!
    Però ti confesso che ogni volta che le vedo in qualche blog (e in questi giorni vi siete proprio sbizzarrite!!) mi viene una grandissima voglia di provarle. Oramai sarà per il prossimo Carnevale!!!

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  22. Le castagnole sono deliziose se poi sono anche ripiene allora sono ancora più golose!!
    Buona giornata!

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  23. Complimenti devono essere buonissime! Dalle mie parti per carnevale si usa fare le bugie e i tortelli dolci ripieni, le castagnole non le ho mai assaggiate, mi fai venire una gran voglia di farle....quasi, quasi oggi faccio una sorpresa ai miei nipotini quando tornano dall'asilo!
    A presto e buon pomeriggio
    ciaooo

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  24. Questa versione di castagnole mi mancava e sono una più golosa dell'altra!! Baciiii

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  25. adattissime ad oggi, un abbraccion
    ciao Reby

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  26. con la marmellata mi mancavano :D ottima idea! ciao cara!

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  27. Non le avevo mai mangiate con la marmellata, devono essere molto buone!

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