martedì 10 agosto 2021

TARTUFINI alla RICOTTA

Ingredienti: 120g plumcake al limone sbriciolato (il mio, leggi qui), 50g ricotta, 10g zucchero, 10ml liquore all'amaretto, cacao in polvere

Sbattere la ricotta con lo zucchero e il liquore, unirvi il plumcake e mescolare in un composto omogeneo; mettere in frigor per 30 minuti. Dividere l'impasto in 10 parti di uguale peso, formare le palline, rotolarle nel cacao e adagiarle man mano su un piatto; riporre in frigor i tartufini fino al momento di servirli in tavola (almeno 1 ora).
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3 commenti:

  1. Whats Cookin Italian Style Cuisine10 agosto 2021 alle ore 12:33

    these are a must try they sound and look fantastic! thanks for the recipe!

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  2. daniela6410 agosto 2021 alle ore 15:13

    Belli e golosim il dolcino perfetto per ferragosto . Un abbraccio, Daniela.

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  3. claire21 agosto 2021 alle ore 22:42

    I love those sweet balls!

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