lunedì 1 giugno 2015

BUDINO al CIOCCOLATO e PANNA

Ingredienti: 350ml latte, 150ml panna liquida, 150g zucchero, 40g farina OO, 80g cioccolato al latte grattuggiato, 1 uovo, 200ml panna vegetale da montare, 50g zucchero a velo
Sbattere l'uovo a crema con lo zucchero, unirvi la farina setacciata, diluire con il latte e la panna liquida a filo e porre sul fuoco. Cuocere la crema sempre mescolando, fino al raggiungimento del bollore; abbassare la fiamma al minimo e proseguire la cottura per 3 minuti. Spegnere il fuoco, Incorporare il cioccolato e mescolando farlo sciogliere completamente. Suddividere il budino in 4 bicchierini, lasciare raffreddare a temperatura ambiente, quindi riporre in frigor per almeno 3 ore. Montare la panna tenuta in frigor in una soffice nuvola, incorporandovi gradatamente lo zucchero a velo. Con l'aiuto di una siringa per dolci con la punta a stella, distribuire la panna sopra il budino e servire subito  i bicchierini in tavola.

32 commenti:

  1. beh come si può resistere a questa delizia!!!!!! e adesso che inizia a fare caldo!

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  2. Una coppa Malu' homemade..mi hai convinta ^_*

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  3. Sai che anche io, come Consu, ho pensato alla coppa Malù quando ho visto la foto? E intendo la coppa fotografata sulla confezione, non certo quello che si trovava aprendola...
    V.

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  4. che buono..per un po' dovro' accontentarmi solo di guardare e prepararli alla truppa...grrrrrrrr||
    baci

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  5. fantastiche queste coppette!!!!!Con questo caldo i dolci al cucchiaio sono la cosa migliore!!
    Un bacio

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  6. Che meraviglia questo budino!

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  7. ho preso nota, buonissimo, lo proverò....
    buona giornata:)simona

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  8. Troppo buono il budino.. l'ho fatto anche io giorni fa!!!! :-*smack

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  9. Col caldo che sta arrivando queste coppette deliziose sono proprio quello che ci vuole! Un bascione!

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  10. wow!!un dessert che fa venire l'acquolina, solo a guardarlo!!brava Simona :)) buon pomeriggio e buona settimana,carissima ^___^ baci

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  11. Finito da mangiare, una coppetta così, sta proprio bene per finire il pranzo, molto goloso !

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  12. dai sebra proepio quello che si teova in commercio!!mamma che huonobuonoe brava tu

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  13. un budino un fine pasto molto goloso

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  14. siamo in sintonia,anche la mia preparazione è nera al cacao invece che cioccolato,buona giornata

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  15. Golosooooo!!!! Perfetto a fine pasto <3

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  16. fantastico!! e' il budino che non rinuncerei mai!! devo provare la tua ricetta!! buonissimo!! baci cara buona giornata :)

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  17. Buono, è arrivato a fagiolo, grazie !
    Buon 2 giugno
    Mandi

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  18. Sai che non ho mai fatto il budino? Sembra facile

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  19. COME SI FA A RESISTERE A UNA DELIZIA SIMILE???BACI SABRY

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  20. stragolossissimo!!!!complimenti!!

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  21. Cosa vedono i miei occhi!!
    Bravissima!!!!!!
    Bacioni.

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  22. Wow che bontà, un dessert che adoro! Un abbraccio!

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  23. Dolce amica cara devo passare ....un bacione e buona settimana,

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  24. Buonissimo :-) adoro il cioccolato e i dolci a cucchiaio! Proverç questo budino :-)

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  25. Budino meraviglioso , una tentazione , hummmmmm ... !

    Baci , grande settimana !

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  26. E chi può resistere ad un budino così goloso?
    Un bacio

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  27. Che buono, una vera delizia .... irresistibile!

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  28. Meravigliosoooo, golosissima tentazione!
    Un bacione
    ciaooo

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  29. Meravigliosoooo, golosissima tentazione!
    Un bacione
    ciaooo

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  30. ciao speedy! mamma mia mi ricordano tanto le coppette del supermercato! quante ne ho mangiate da ragazzina ahahaha! bravissima! le terrò da conto! :-) vorrei invitarti ad entrare in un gruppo facebook appena nato,k stiamo raggruppando blogger per eventuali collaborazioni di gruppo! Se ti va sei la benvenuta! spargi la voce con altre ragazze se hai piacere! bacio! ecco il link: https://www.facebook.com/groups/1432060427101228/?fref=ts

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  31. anche io mi sono soffermata su queste coppette per il caldo estivo. Buona estate!

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