domenica 14 ottobre 2012

PIZZA con SALAME e CIPOLLE

Ingredienti: 350g farina O, 210ml acqua, 5ml olio, 5g zucchero, 8g sale, 1 bustina lievito secco per pane, 300ml passata di pomodoro, 200g mozzarella a dadini, 300g cipolle dorate affettate, 200g salame affettato, 40g pecorino grattuggiato, 1 cucchiaio di origano essicato, olio

Inserire nella macchina del pane il lievito, la farina, acqua e olio, zucchero e sale, e impostare il programma di solo impasto, della durata di 1 ora e 30 minuti. Nel frattempo saltare in padella le cipolle con 4 cucchiai d'olio per 10 minuti, salare e spegnere il fuoco. Prelevare l'impasto, dividerlo in 2 parti di uguale peso, e stenderlo, con le mani leggermente unte in 2 teglie rotonde da pizza del diametro di 30cm, foderate da cartaforno. Spalmarvi sopra la passata di pomodoro, salare, cospargere con l'origano, e cuocere in forno già caldo a 230° per 12 minuti. Farcire  le pizze con la mozzarella, le cipolle e il salame, terminado con il pecorino. Rimettere in forno e proseguire la cottura per altri 10 minuti.
Con questa ricetta partecipo al GIVEAWAY di LAMPONI E TULIPANI.
http://lamponietulipani.blogspot.it

22 commenti:

  1. Bellissima pizza! Deve avere un profumo unico!

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  2. Ciao bella, come stai?Che buona questa pizza! Ne mangerei un pezzo molto volentieri! Un bacio Antonella.

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  3. Accidenti, così rustica, ricca e saporita la pizza ci piace davvero molto! Un duo non proprio leggero ma buonissimo!
    baci baci

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  4. un pizza dal sapore deciso...golosissima!
    un bacio

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  5. Me encantan las pizzas caseras, deliciosa.
    Besos

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  6. Wowwwwwww salame e cipolle... che gusto!!! smackkkk

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  7. Buooonaaa!!!quanto mi paice questa pizza!!!a presto ^^

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  8. chissà come deve essere buona,la sento già in pancia :))
    ciao baci

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  9. Abbiamo avuto la stessa idea!!
    Stasera per cena anche io ho fatto la pizza!!!
    Fantastica e appetitosa la tua versione!!!
    Un bacione grande Carmen

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  10. Ora una fettina ci starebbe proprio bene... anche se non è proprio leggerina... ;o) Complimenti! :o)

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  11. Ciao Simona! Bella la tua pizza....allora ci vediamo sabato? Io ci sono!

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  12. Olá querida!
    Que bela pizza.....hummmm! Delícia!

    Beijos ♥

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  13. Sei sempre una sicurezza, un conforto, una forza, dolcissima Speedy. Meravigliosa questa pizza.. un bacio grande!

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  14. Adoro la pizza...adoro il salame...adoro la cipolla...
    Insomma questa pizza e' perfetta!!!

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  15. pure il pecorino... va beh, allora dillo che mi vuoi vedere con la faccia spiaccicata al monitor!!!
    Baci

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  16. salame e cipolle: un binomio perfetto! Complimenti!

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  17. Pizza bella tosta dal carattere deciso,brava!
    zagaraecedro.blogspot.com

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  18. Salame e cipolle!!!! Che gusto!! Una delle pizze che preferisco!

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  19. che buona complimenti davvero

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  20. Ma grazie mille!!! quanto sei stata carina! La pizza deve essere eccezionale!!
    Un bacione :)

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  21. Salame e pecorino
    La mia pizza!!!!!!!!!!!

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