martedì 15 gennaio 2013

CLAFOUTIS di MELE all' AMARETTO

Ingredienti: 320g mele rosse affettate, 2 uova, 70g farina OO, 150g zucchero, 250ml latte, 15ml olio di semi, 30ml liquore all'amaretto, zucchero a velo, burro
Riunire in una terrina le mele con metà dello zucchero e il liquore, mescolare bene, coprire, e lasciare a riposo per 15 minuti. Sbattere a crema le uova con lo zucchero rimasto, diluire con l'olio, unirvi la farina setacciata e a filo il latte, sbattendo bene per evitare la formazione di grumi. Imburrare una pirofila rettangolare di vetro, distribuirvi sul fondo le mele con il loro sughetto, e versarvi sopra il composto di uova livellando. Cuocere a bagnomaria in forno già caldo a 200° per 45 minuti, girando la pirofila a metà cottura. Servire in tavola il clafoutis tiepido, spolverato di zucchero a velo.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA CI RIMETTIAMO IN FORMA!! di LA SCIMMIA CRUDA.

http://www.lascimmiacruda.info

32 commenti:

  1. Brava Speedy! Golosissima ricetta per me che adoro le mele!!! Un abbraccio.

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  2. Deve essere squisita con le mele.. smackkkk

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  3. Ciao, golosissima ricetta, l'amaretto ci sta divinamente!!! Bravissima!!!
    Buona giornata:)

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  4. Bellissima!I dolci con le mele sono sempre squisiti!

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  5. ho in forno adesso una torta di mele!!!!!! fa un freddo qui e le torte scaldano il cuore:-) prossimo giro provo la tua ricetta!

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  6. ciao speedy,
    proverò questa tua versione, sarà buonissimo come le mele!

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  7. Piace anche a me questa versione alle mele !! p.s. il link alla raccolta de' "La scimmia cruda" non funziona . . .

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  8. bellissima idea una clafoutis di mele... leggera e golosa... l'aggiunta di amaretto un tocco in più che la rende ancora più buona:) bacione speedy:*

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  9. che bella idea che hai avuto!
    le mele nei dolci poi..regalo al palato quella dolcissima carezza in più!
    e l'olio al posto nel burro, la rende anche abbastanza leggera :)
    mi piace!!
    un bacione

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  10. che dire...mele ed amaretto....semplicemente delizioso cara!
    bacione

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  11. Che balla ricetta...una clafoutis invernale :) Complimenti

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  12. Carissima..... ma mettiamoci o no a dieta ..... ma se tu insisti a postare come caspita si puo' fare? adoro le mele nei dolci.....in bocca al lupo per la partecipazione alla raccolta... grande sei... Giovanna

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  13. Ciao!
    Mi piacciono i dolci con le mele, in particolare abbinati con gli amaretti.

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  14. Mai pensato di farlo con le mele
    LO ADORO
    Un grande bacio cara Speedy!!!!!!
    Buona serata

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  15. E' proprio così... io adoro le mele in ogni ricetta e questa incontra proprio il mio gusto a meraviglia


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  16. Che cosa golosissima hai preparato! Brava!!!

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  17. Le tue ricette sono sempre da acquolina tesoro.. mamma mia.. mele all'amaretto.. qualche volta ti mando quello del mio paese (Saronno): sono certa che tu ne saprai fare OTTIMO uso!!

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  18. Stasera una ricettina tutta per me!!!
    Adoro i dolci con le mele!!
    Grazie milla Simo!!
    Un bacione e buona serata
    Carmen

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  19. Cara Speedy,
    mais uma bela receita, que delícia!
    Baci ♥

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  20. Non ho mai provato a fare un Clafoutis...questa tua ricetta la tengo da parte per quando magari vorrò cimentarmi ;-)
    Sempre bravissima tu, eh?
    :-)

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  21. Abbiamo sempre pensato al clafoutis di ciliegie, quindi una torta primaverie.. ma questa versione invernale è a dir poco sublime!!
    Brava!!

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  22. Che buono questo dolcetto con le mele...da rifare sicuramente!
    un bacione, brava!
    Mari

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  23. Simo ciao mi sa che ho avuto problemi con il commento....in ogni caso lo scrivo di nuovo....dicevo che finalmente imparo cos'è il clafoutis! Ti volevo salutare e volevo sapere come stai????
    Un bacione! Cosa ne pensi del mio nuovo blog?

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  24. Bella e golosa l'idea del clafoutis di mele e amarette.....io da golosa arrivo per un assaggino....un bacino.......

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  25. Qué delicia guapa, me encanta ésta versión con manzanas!
    Un beso

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  26. mamma che squisitezza, dev'essere buonissimo e perfetto per terminare in dolcezza queste giornate così fredde e grigie!
    Già copiato...ho proprio delle mele rosse lì nel frigo tristi tristi in attesa di trovare qualcosa di divertente da fare ;-p

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