venerdì 9 ottobre 2015
MOZZARELLINE alla PIZZAIOLA
Ingredienti: 8 mozzarelline di bufala (500g), 120g cipolla tritata, 500g polpa di pomodoro, 50g olive nere tritate grossolanamente, 1 cucchiaino colmo di origano essiccato, pangrattato, olio, sale, pepe
Scolare le mozzarelline e passarle nel pangrattato, rigirandole da tutti i lati; adagiarle su un piatto e riporle in frigor fino al'utilizzo. In una larga padella appassire la cipolla in 2 cucchiai d'olio per 5 minuti; unirvi le olive, la polpa di pomodoro, salare, insaporire con una generosa presa di pepe, unirvi l'origano e cuocere il sugo per 10 minuti a fiamma bassa e con il coperchio. Unirvi le mozzarelline e cuocere a fiamma moderata per 3 minuti; girarle e proseguire la cottura per altri 3 minuti. Servire subito le mozzarelline alla pizzaiola in tavola, caldi e filanti.
Iscriviti a:
Commenti sul post (Atom)
Post
Ma che bella ricetta non la conoscevo...grazie per averla condivisa Simona e buon venerdì!!!
RispondiEliminaMa che bella ricetta non la conoscevo...grazie per averla condivisa Simona e buon venerdì!!!
RispondiEliminache belle queste mozzarelline!! gnam gnam!! bacioni cara buon weekend! :)
RispondiEliminaSembra buonissima! !! Ma le mozzarelline si squagliano?
RispondiEliminaUn abbraccio!
Sembra buonissima! !! Ma le mozzarelline si squagliano?
RispondiEliminaUn abbraccio!
Se rispetti i tempi di cottura indicati, le mozzarelline si ammorbidiscono senza squagliarsi.... prova, sono deliziose!!!
EliminaChe goduria! Ricettina semplice e gustosissima!
RispondiEliminaBuon fine settimana, cara.
che piatto spettacolare, mi sto gia' leccando i baffi!!!!Baci Sabry
RispondiEliminama che bella idea, semplice e sfiziosa!!!
RispondiEliminaQuesta ricetta me la copio! Facile, comoda, gustosa. La preparo sabato o domenica.
RispondiEliminaChe buone ^^
RispondiEliminaMamma mia!! Davvero invitante! Abbracci!
RispondiEliminaMamma mia come sono buone!!!! non ho mai pensato di cucinarle così.. baci e buon w.e. :-*
RispondiEliminaMa che belle, devono essere di una golosità inenarrabile...
RispondiEliminaMamma mia che idea golosa! Dopo poi si può fare una mega scarpetta col sugo :D Mi hai fatto venire fame...è ufficiale!
RispondiEliminadavvero golose!
RispondiEliminadio mio sono paradisiache!!!ui ui io le magnerei tutte
RispondiEliminaMa che bella idea. Al primo sguardo, sembrava una pizzetta e poi, leggendo meglio ho visto tutt'altro, ma sempre buono !
RispondiEliminaMolto interessante grazie !
RispondiEliminaBuona serata
Mandi
Ricetta facile e gustosa, molto buono, hmmmmm ...!
RispondiEliminache ricetta meravigliosa,originale, sfiziosa e gustosissima, mi piace troppo e la proverò sicuramente:))grazie mille per la condivisione:))
RispondiEliminaun bacione:))
Rosy