Mescolare la carne con la salsiccia, formando un composto ben amalgamato; suddividere il composto in 20 parti di uguale peso, formare delle polpettine rotonde e schiacciarle fra le mani. Rosolare le polpettine in 3 cucchiai d'olio, 2 minuti per lato, scolarle e metterle da parte. Nella stessa padella rosolare la cipolla con il peperone per 3 minuti; unire l'ananas, salare, insaporire con una presa di pepe e proseguire la cottura per altri 5 minuti. Aggiungere lo zucchero, l'aceto, il vino, 30ml d'acqua, il ketchup e cuocere per 2 minuti. Aggiungere le polpettine, mettere il coperchio e cuocere per 15 minuti, girando le polpettine a metà cottura. Servire subito in tavola le polpettine caldissime!
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Ma ti confesso che la frutta abbinata al salato, non è nel mio elenco delle ricette. Poi avendo una famiglia che ha sempre da dire sul cibo, non mi viene neanche la voglia di provare.Ma sono convinta che sono buonissime e se mi trovo dalle tue parti, mi piacerebbe assaggiarle.Io non dico mai di no ahhah!!
RispondiEliminaUn abbraccione forte.
Inco
Ciao cara ho fatto tempo fa delle polpettine agrodolci ed il risultato mi è piaciuto molto, con l'ananas sono tutte da provare per quel gusto un po' "cinese" :)! Buona serata Luisa
RispondiEliminaSicuramente da provare. Baci
RispondiEliminaInteressante l'accostamento con l'ananas. Complimenti!
RispondiEliminaAdoro il gusto agrodolce e queste polpettine le voglio provare :-P
RispondiEliminaun abbraccio ^__^
Ci penso ... e sempre per me, perchè maritozzo non ci sente. Grazie
RispondiEliminaBuon pomeriggio
Mandi
che buone!!!Mi piacciono questi piatti un pò esotici!!
RispondiEliminaAdoro le polpette. Bella idea aggiungere l'ananas, rinfresca molto il piatto.
RispondiEliminaMi piacciono tantissimi in agro dolce e con l'aggiunta del ananas sono molto gustose !
RispondiEliminache ricetta originale,Simona!!l'ananas avra' conferito al tutto, un gusto davvero speciale!!complimenti e buona settimana,carissima!!baci ^__^
RispondiEliminaei tu con queste ricette strane...me gustano!!!mi piacciono davvero queste polpette,originali e le proverò!!
RispondiEliminacarne e frutta mi piace molto! da provare!
RispondiEliminaAmo le ricette che portano ananas , sapore agrodolce è molto buono!
RispondiEliminaBaci