giovedì 5 marzo 2015

BICCHIERINI alle MELE e CREMA

Ingredienti: 500ml latte, 2 tuorli, 150g zucchero, 20g farina OO, 1 stecca di vaniglia, 300g mele renette a cubetti, 30g zucchero di canna, cannella in polvere, 6 amaretti, zucchero a velo
Tagliare per lungo la stecca di vaniglia e metterla in un pentolino con il latte; portare a bollore, spegnere e lasciare completamente raffreddare prima di rimuovere la stecca di vaniglia. Sbattere a crema i tuorli con lo zucchero, incorporarvi la farina e diluire con il latte aromatizzato. Porre sul fuoco e mescolando portare a bollore; abbassare la fiamma al minimo e proseguire la cottura sempre mescolando. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare la crema a temperatura ambiente, mescolandola spesso. Mettere in un pentolino le mele con lo zucchero di canna e cuocere per 5 minuti; spegnere il fuoco, unirvi una presa di cannella, mescolare e lasciare raffreddare. Suddividere in 6 bicchierini metà del composto di mele, adagiarvi sopra metà della crema, proseguire con le mele rimaste e terminare con la crema. Sbirciolarvi sopra 1 amaretto, e porre i bicchierini in frigo per almeno 3 ore, prima di servirli in tavola, spolverizzati con  poco zucchero a velo.

21 commenti:

  1. Simona, sei una vera tentatrice questi bicchierini sono
    una delizia unica e sublime!
    Bravissima!
    Un abbraccio Laura<3<3<3

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  2. ottimo e veloce dessert!!
    baci

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  3. ottimo e veloce dessert!!
    baci

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  4. Raffinati e golosi questi bicchierini, bravissima!!!
    Buona giornata...

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  5. Mele e amaretti, abbinamento perfetto. Golosissimi questi bicchierini !

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  6. Deliziosi, solo a pensarci, figurarsi a gustarli!!
    Fata C

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  7. Sono graziosissimi questi bicchierini . . . saranno deliziosi !

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  8. che golosi questi bicchieri cara amica,in casa mia si fa un uso industriale di mele proverò sicuramente questa delizia,un bacio ^_^

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  9. Che delizia questi bicchierini! Golosissimi!

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  10. Che bontààà, ne voglio un pò! Bravissima, un bacio

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  11. Caro Speedy,
    dessert è facile da preparare e delizioso. Crema perfetta, hummmmm ...!

    Baci

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  12. Uhhhhh che dessert goloso!!!! baci

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  13. mi piacciono tanto queste porzioni in bicchiere dove si vedono gli strati! me la segno, sicuramente sarà un successo, come tutte le tue ricette
    amelie

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  14. Ottimo dessert! Bellissimo presentarlo così nei bicchierini, diventa ancora più appetibile!! :)

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  15. Bellissimo dessert! Mi piacciono molto i dolci al cucchiaio! complimenti! Un abbraccione :)

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  16. UN DESSERT COSI' MI PIACEREBBE TANTO AVERCELO A CENA STASERA!!!!!BACI SABRY

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  17. Per una golosona come me questo bicchierino mi manda in estasi :-)

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  18. Tentazioni, tentazioni ... e ogni momento dovrei allargare calzoni ..... ^____^
    Dai ho preso nota per i miei ragazzi per Pasqua
    Buon pomeriggio
    Mandi

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