giovedì 24 gennaio 2013

POTAGE agli SPINACI

Ingredienti: 1kg spinaci, 600g patate, 50g grana grattuggiato, 150ml panna, 150ml latte, olio, sale
Lavare gli spinaci, sgocciolarli grossolanamente e metterli in un pentola, coprire e cuocere per 10 minuti, quindi flullarli. Immergere le patate in una pentola di acqua fredda, portare a bollore e cuocere per 40 minuti; sbucciare le patate e schiacciarle. In una capiente pentola riunire le patate con gli spinaci, la panna, il latte, il grana e correggere di sale. Cuocere a fuoco moderato per 5 minuti, mescolando. Servire il potage nelle singole fondine, irrorando con un filo d'olio.

15 commenti:

  1. potage potage e io te la rubo

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  2. Che bontàààààààààà mai provata una vellutata di spinaci..d eve essere deliziosa! smack

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  3. Gnamme! Io per stasera ce l'ho ai broccoli!

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  4. che piatto super prelibato e delizioso...bravissima!

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  5. Questa stasera mi tocca!!! Baci Speedy!!!

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  6. In questo periodo è quello che ci vuole.

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  7. Deliziosa.. Credo che così riuscirei a far mangiare gli spinaci anche a mia sorella :D Bravissima amica mia!! <3

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  8. Ciao cari,
    bella crema di spinaci con patate, ideale per
    giornate fredde.
    Baci

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  9. Buona questa zuppa con gli spinaci, io che sono appassionata di zuppette e vellutate non posso non segnarmela!!!
    Grazie Speedy!
    Mari

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  10. Molto buona ma siccome gli spiaci le adora maritozzo ho trovato la zuppa per lui ciaoooo

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  11. amo i piatti comfort, le zuppe e le vellutate... amo questo piatto:) un abbraccio cara speedy:**

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  12. Trooooppo buona!!
    Bravissima!!
    Un bacione e buona serata
    Carmen

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  13. A casa mia devo lottare per far apprezzare le zuppe e creme di questo tipo . . . però spinaci e patate piacciono a tutti quindi potrei provare e magari la mangerebbero senza storcere troppo il naso :)

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  14. Questo è un piatto che ti fa sentire coccolata!!! un bacio

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