martedì 29 gennaio 2013

CREMA al MASCARPONE e CANNELLA

Ingredienti: 250g mascarpone, 150g formaggio spalmabile, 100ml panna da montare, 1 tuorlo, 160g zucchero, 1 cucchiaio di crema whisky, cannella in polvere
Sbattere il tuorlo con lo zucchero, una presa di cannella e il liquore, finchè si sarà formata una crema chiara, gonfia e spumosa. Unire il mascarpone e il formaggio spalmabile e sbattere ancora, amalgamando bene il tutto. Unire a filo la panna e sbattere a lungo, finchè si formerà un composto ben montato. Suddividere la crema in 6 coppette e mettere in frigor fino al momento di portare in tavola.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA LA CUCINA DEL CUORE di MENTA E CIOCCOLATO e CUCINANDO e LEKUE.
http://www.mentaecioccolato.com
http://www.cucinandoweb.it
http://www.lekue.be/en/bakeware


28 commenti:

  1. Golosa forte eh!!!! :-) bacioni

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  2. Cavoli, che golosità fantastica!! :-)

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  3. Che belle coppettine, piene di soddisfazione e bene per se stessi!! :D Bravissima Speedy! Sei sempre super!

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  4. wow Simo (da oggi è così:D) una crema eccezionale! questa è ottima pure per farcire vero? già vedo il pan di spagna di domenica arricchito con questa golosità! la provo sicuro! complimenti e un abbraccio:**

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  5. non ci posso credere tesoro, anch'io ho appena pubblicato una crema al mascarpone, la tua è davvero molto golosaaaaaaa, bravissima cara! felice giornata :*

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  6. non sono una grande amante di cannella, però questa cremina mi incuriosisce..:))

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  7. Che golosità!! Io ho un debole per la cannella :)

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  8. buoneeeee! in bocca al lupo per il contest!

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  9. Mi prendi per la gola: cannella e mascarpone, due cose che mi piacciono da morire!!!

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  10. WoW che robina golosa!!! un bacio

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  11. OSSSSSSSSIGNORE!!Speedy,mangerei il pc!
    Questa te la copio di corsa!
    Un abbraccio
    Monica

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  12. Oh mamma mia...meravigliaaaa!!!!

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  13. Mamma mia che crema meravigliosamente buona!!!
    Grande Speedy, mi piace tanto!!
    un bacione
    Mari

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  14. Io adoro la crema al mascarpone, ma anche i dessert al bicchiere! Un connubio perfetto!

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  15. Non oso immaginare quanto sia buona!

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  16. Non puoi immaginare cosa darei per una di queste strepitose coppette!!
    Sei un mito Simo!!
    Un bacione e buona serata
    Carmen

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  17. Che voglia di tuffare il cucchiaio in quella crema rosa....

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  18. Originale e gustosissima! Complimenti! :D

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  19. Una crema exquisita, me encanta el toque de canela!!
    Besitos

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  20. ciao! mi chiamo Anna, mi sono imbattuta nel tuo blog, ho fatto un giro e lo trovo ben fatto e molto carino, oltre che invitante!
    Ti va se ci seguiamo a vicenda?
    Sono tua follower!
    IO ho due blog che trovi ai seguenti indirizzi:
    http://letortedianna.blogspot.it/

    http://ildiariodellamiacucina.blogspot.it/

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  21. cannella e mascarpone che abbinamento goloso

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