giovedì 29 aprile 2021

GELATO al BACIO

Ingredienti: 250ml panna fresca da montare, 170g latte condensato, 80g crema alla gianduia, 40g granella di nocciole, 2 cucchiaio di topping al cioccolato

Mescolare il latte condensato freddo con la crema gianduia e riporre in frigor fino all'utilizzo. Montare la panna fredda da frigor in una ciotola fredda e con uno sbattitore elettrico alla massima velocità, poi incorporarvi il mix di latte condensato e le nocciole, mescolando con movimenti dall'alto verso il basso per non smontare. Aggiungere per ultimo il topping mescolando grossolanamente per variegare; versare il composto in un contenitore basso e largo, e riporre in freezer per almeno 8 ore prima di servire il gelato al bacio in tavola.

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