giovedì 9 aprile 2015
WURSTEL su CREMA di BROCCOLI
Ingredienti: 530g broccoli a cubetti (compresi i gambi), 130 cipolle tritate, 4 wurstel di suino da 100g, 4 cucchiaini di senape dolce, olio, sale, pepe
Rosolare in 3 cucchiai d'olio i broccoli con le cipolle a fiamma vivace per 5 minuti; diluire con 250ml d'acqua, salare, insaporire con una generosa presa di pepe, mettere il coperchio e cuocere per 25 minuti, mescolando di tanto in tanto. Con un frullatore ad immersione frullare grossolanamente il tutto, e proseguire la cottura senza coperchio, per 3 minuti. Praticare un taglio da cima a fondo ai wurstel e cuocerli in forno già caldo a 200° per 15 minuti. Distribuire la crema di broccoli su 4 piatti, mettervi sopra i wurstel, adagiarvi nel taglio 1 cucchiaino di senape dolce e servire subito in tavola.
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non l'ho mai mangiato così il wurstel!!Davvero originale questo abbinamento!!!
RispondiEliminaBuona giornata Speedy
ma che buonoooo il piatto ideale per il mio bimbo che adora sia i wurstel che i broccoli ^_^
RispondiEliminaAnche per i miei figli e sicuramente anche io non mi tiro indietro, questo è un piatto molto gustoso e gradito !
RispondiEliminaCerto che tu sei una fonte inesauribile d'ispirazione per cucinare i wurstel. E anche quest'idea mi piace assai.
RispondiEliminaUn bacio
Sarebbe la mia cena preferita hihihi amiamo alla follia i wurstel!!! smackkk
RispondiEliminaQue delicia de plato.
RispondiEliminaAdoro i wurstel e tendo spesso a comprare quelli di pollo e tacchino, bella l'idea di gustarli con i broccoli ridotti in crema:) Gnam!Anche a me piace la senape soprattutto quella di Digione!
RispondiEliminaOttima questa abbinata Simona!
RispondiEliminaAmo sia würstel che broccoli!
Un abbraccione Maria
Molto buono purtroppo i broccoli non li sopporto a livello stomaco :( peccato per me. Buona giornata.
RispondiEliminache idea gustosa!
RispondiEliminaamelie
con questo piatto mia madre farebbe festa per giorni :-)
RispondiEliminafantastico cara
Che bel piatto gustoso, mi piace!!!
RispondiEliminaBaci
un bel piatto saporito, mi piace molto come l'hai presentato!!!!Baci sabry
RispondiEliminapotrei prepararlo per il mio ragazzo... io non amo i broccoli...
RispondiEliminaBuono per cena, mi sta venendo un languorinooo!!!
RispondiEliminaPiatto gustoso e invitante , molto buono !
RispondiEliminaBaci
Un piatto molto gustoso che mi piacerebbe provare!
RispondiEliminaSfiziosissimo! una bellissima idea, complimenti!
RispondiEliminaLook delizioso Speedy!
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