venerdì 3 aprile 2015

CAROTE al CURRY e CUMINO

Ingredienti: 850g carote a rondelle, 2 spicchi d'aglio, 1/2 cucchiaino semi di cumino, 1 cucchiaino colmo di curry, 100ml latte, sale, pepe
Steccare gli spicchi d'aglio in uno stuzzicadenti e metterli in una casseruola con le carote, i semi di cumino, il curry, irrorare con 4 cucchiai d'olio e cuocere a fiamma vivace per 10 minuti. Salare, insaporire con una presa di pepe, eliminare l'aglio, diluire con il latte, mettere il coperchio e proseguire la cottura per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Servire subito, caldissime,  le carote in tavola.

26 commenti:

  1. Non so mai come preparare le carote,grazie della dritta,un bacio

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  2. si assagiate una volta,buonissime!!!brava :-)
    cri

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  3. ciao, io le preparo al curry, al cumino, alla curcuma e in altri modi. Però l'unione di curry e cumino mi sembra ottimo!

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  4. che buona deve essere questa ricetta..e poi io adoro il curry :-)

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  5. Un contorno ricco di sapore e semplice . . . saranno deliziose !

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  6. un bel contorno..... gustoso e colorato!!!!

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  7. Ma che buone preparate così!
    Da provare certamente!
    Sei sempre piena di nuove idee Simona che fanno venire l'acquolina!
    Tanti cari auguri per una Santa Pasqua gioiosa e serena ed un abbraccio Maria

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  8. bellissima idea!!!!
    Ti faccio tanti auguri di buona Pasqua

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  9. Anche per noi le carote sono un contorno molto gradito. Buone anche con curry e cumino !

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  10. Ma quanto sono buone le carote...
    Tantissimi Auguri di Buona Pasqua!!

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  11. questa versione anche con il cumino mi mancava. e me la segno, ovviamente!
    amelie

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  12. Di solitoli condisco con olio sale aceto e semi di finocchio! Proverò questa versione.. un baciottone grande.. buon w.e. e buona Pasqua!! :-)

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  13. Un bel contorno nuovo :)
    auguri di Buona Pasqua :)

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  14. Zanahorias que buenas!!
    Un saludito

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  15. devono essere davvero buone cosi' speziate, bella idea, brava Simo!!!!Baci Sabry

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  16. Che bella questa speziata versione per cuocere le carote!!!
    Tantissimi auguri di Buona Pasqua!!!
    Baci

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  17. Curry e cumino si, ma carote no troppo dolci per me non vanno bene,
    Buona Pasqua cara un abbraccio.

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  18. Uh che bel contorno, molto originale, come tutte le tue ricette :D Brava

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  19. Un contorno delizioso e leggero un abbraccio cara e tanti auguri di buona Pasqua

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  20. Tiene una pinta bien rica, me apunto.

    besos guapa

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  21. Che bella idea, devono essere proprio gustose! Proverò presto ;) Complimenti e tanti auguri di buona Pasqua, un abbraccio <3

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  22. Saporitissime, Simo, un bacione e tantissimi auguri :)

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  23. Che contorno veloce e sicuramente buono. Lo voglio fare. Magari non metto cumino, non mi piace molto il suo sapore. Auguri di buona Pasqua! baci

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  24. È Perfetto!
    Buona Pasqua mia cara !
    Baci

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