martedì 14 maggio 2013

MUFFINS alle MELE e CIOCCOLATO

Ingredienti: 170g zucchero, 180g farina OO, 100g burro, 2 uova, 1/2 bustina di lievito per dolci, 50ml latte, 130g mele grattuggiate, 100g cioccolato fondente a scagliette, 200g crema al cioccolato, zucchero a velo
Riunire in una ciotola la farina setacciata con il lievito, lo zucchero, il cioccolato e mescolare. In un'altra ciotola sbattere le uova, diluire con il burro fuso e raffreddato, il latte, e incorporarvi le mele; aggiungere a questo composto il mix di farina, e amalgamare velocemente. Suddividere l'impasto in 12 stampini di silicone per muffins, riempiendo fino a 3/4 e adagiarli su una teglia. Cuocere i muffins in forno già caldo a 180° per 20 minuti (fare la prova stecchino). Togliere i muffins dal forno e lasciarli riposare 10 minuti, prima di toglierli dalle formine e metterli a raffreddare su una gratella . Quando saranno completamente raffreddati, adagiare sopra ogni muffins un ciuffetto di crema al cioccolato, aiutantovi con 2 cucchiaini, cospargere con lo zucchero a velo e servirli in tavola.
Con questa ricetta partecipo al LINKY PARTY #54 "CUTE CUPCAKES & CO" di TOPOGINA.
http://cecrisicecrisi.blogspot.it/

24 commenti:

  1. fantastici una vera delizia per ogni ora del giorno ,bravissima amica mia^_^

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  2. Che bella ricetta ... devono essere buonissimi!!!

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  3. Oddio che bontà, io purtroppo dovrò rimandare a momenti più freschi.... Se accendo il forno in casa mia si trasforma in un gorone infernale :(

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  4. Buoni e golosi! un duo diverso e da provare!
    bacioni

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  5. Ottimi i muffin con le mele.. tu hai fatto di più... con il cioccolato... brava

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  6. Mele e cioccolato? Connubio perfetto! =)
    Daniela

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  7. buonissimi ne prendo uno e vado a sbirciare fra i tuoi lievitati.......ho fatto la pasta madre!!!

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  8. Bellissimi..in questo periodo di diete un colpo basso!!

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  9. Wow ...... muffins belle e irresistibili .... hummmm!

    baci

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  10. mamma miaaaaaaaaaa!! golosissimi tesoro!!

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  11. Ciao,quante deliziose ricette mi sono persa in questa mia assenza! Questi muffin sono veramente golosi, complimenti! Un abbraccio!

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  12. Ma che bontà! :D
    Me ne manderesti qua un paio? Sai, tra un post e l'altro, questa nota dolce ci starebbe proprio bene ;o)
    Buona serata,
    Lory

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