sabato 16 giugno 2012

TORTA alle FRAGOLE e YOGURT

Ingredienti: 200g fragole a dadini, 250g farina OO, 180g zucchero, 40g burro, 250g yogurt alle fragole, 3 uova, 1/2 bustina di lievito per dolci, sale, zucchero a velo

Riunire le fragole in una terrina con 1 cucchiaio di zucchero, mescolare e lasciare insaporire. Sbattere a crema gonfia e spumosa i tuorli con lo zucchero, unirvi il burro fuso e raffreddato, lo yogurt, la farina setacciata con il lievito e gli albumi montati a neve soda con un pizzico di sale. Mescolare il tutto delicatamente per non smontare, e unirvi per ultimo le fragole con il loro succo. Versare l'impasto in una tortiera foderata di cartaforno e cuocere la torta in forno già caldo a 180° per 45 minuti (fare la prova stecchino). Lasciare raffreddare la torta prima di servirla, cosparsa con lo zucchero a velo.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA UN DOLCE AL MESE:  LO YOGURT di MORENA IN CUCINA.
http://morenaincucina.blogspot.it/

14 commenti:

  1. buona, se ne avessi ora una fetta !

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  2. Deve essere buonissima!!
    Ho appunto delle fragole raccolte or ora nel mio giardino, la proverò senz'altro!!
    Baci Carmen

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  3. squisitissimaaaaaaaaa!!! adoro i dolci con le fragole!!

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  4. wow le fragole che bella torta complimenti

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  5. Buona buona questa torta!!
    Buon fine settimana!

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  6. Complimenti Speedy
    i tuoi dolci sono delle vere e golose tentazioni!!!!!!!!!Un bacione

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  7. Approfittiamo delle fragole ancora bellissime e facciamone dolci un quantità, bella la tua ricetta e anche veloce, la provo sicuramente. Un saluto e buona domenica!

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  8. Ciao Cara, che delizia questa torta!
    Un bacio.
    Antonella.

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  9. Che bontà ... pure leggera ... ottima per portarsela al mare per una golosa merenda, brava Spedy!

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  10. Buonissima.Bravissima come sempre,ti rubacchio la ricetta ed anche una fetta...
    Un bacione!

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  11. Questa è la tipica torta a cui non saprei MAI dire di NO!!!! Golosissima!
    Inserita x la mia sfida di Giugno!
    Un abbraccio!

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  12. Buona la torta con le fragole e lo yogurt, semplice e leggera!!!

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