martedì 26 giugno 2012

RISO BASMATI alle CAROTE e CURRY

Ingredienti: 300g riso basmati, 300g carote a dadini, 150g pollo a cubetti,  2 cucchiai  salsa al curry di Altromercato, olio, sale

Rosolare in 2 cucchiai d'olio il pollo per 15 minuti, finchè sarà croccante, quindi salarlo. Lessare in abbondante acqua bollente e salata le carote per 5 minuti, unirvi il riso e proseguire la cottura per altri 10 minuti. Scolare il riso con le carote e riunirli nella pentola assieme al pollo; aggingere la salsa al curry, spadellare il tutto per 2 minuti e portare subito in tavola.
Questa ricetta la dedico a ALTROMERCATO, per una spesa equa e solidale.
http://www.altromercato.it/

16 commenti:

  1. Buongiorno cara Speedy
    complimenti per questo colorato e gustoso risotto!!!!!!
    Un bacione

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  2. Bella idea le carote nel risotto :) baci, buona giornata

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  3. piace anche a me questa idea delle carote nel risotto..bella la tua dedica complimenti!

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  4. Que buen risotto, te ha quedado genial

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  5. Ciao! Mi piace tantissimo il riso basmati! Bravissima

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  6. delicato e gustosissimo, brava come sempre

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  7. Ciao Speedy mi piace moltissimo il curry

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  8. In questo periodo il basmati mi piace particolarmente, con le verdure poi è il massimo!

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  9. buonissimo! lo uso spesso il basmati, mai aggiunto il pollo, una bella ricetta estiva! ottimi anche i ravioli dolci :D ciao cara!

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  10. buonissimo, adoro questo tipo di riso..complimenti!!

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  11. Buonissimo con pollo, carote e curry!!!! :-) baci e buona giornata

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  12. Ottimo con pollo ,carote e curry...mi piace molto !
    ciao..buona giornata!

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  13. il riso con il carry è uno dei piatti che quando sono sola a pranzo mi preparo volentieri perchè è veloce da preparare e super buono ma metto solo riso curry e un pò di burro. le tua ricetta sembra ottima voglio provarla

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  14. riso basmati e curry per me è un binomio inseparabile, il tuo con le carotine mi piace molto!!!

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