sabato 9 giugno 2012

MUFFINS alle FRAGOLE e NUTELLA

Ingredienti: 150g farina OO, 150g zucchero, 40ml olio di semi, 50ml latte, 1 cucchiaio di cacao in polvere, 2 uova, 2 cucchiai di liquore alle fragole, 1/2 bustina di lievito per dolci, 8 fragole, nutella, zucchero a velo, sale

Miscelare la farina setacciata con il lievito e il cacao; sbattere a crema gonfia e cremosa i tuorli con lo zucchero, diluire con il liquore, l'olio e il latte. Incorporare la miscela di farina e gli albumi montati a neve ben ferma con un pizzico di sale. Suddividere il composto in 8 stampini di silicone per muffins, affondarvi al centro 1 fragola e cuocere i muffins in forno già caldo a 180° per 25 minuti. Togliere i muffins dagli stampini quando saranno tiepidi e colmare il buco centrale della fragola con 1 cucchiaino di nutella; cospargere lo zucchero a velo e servire.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA RACCOLTA RICETTE CON CILIEGIE E FRAGOLE di LA CUCINA DI PAOLA BRUNETTI.
http://www.lacucinadipaolabrunetti.blogspot.it/

19 commenti:

  1. fragole e nutella... abbinata vincente!

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  2. mamma mia c'è da impazzire alle fragole con la nutella.Complimenti per la ricetta e buon fine settimana

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  3. Fantastiche queste bombette! che voglia!!!

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  4. Che buoni...golosi!!!!!
    Oh speedy venire a trovarti è un viaggio intenso nel gusto!!!!!!!!!!!!

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  5. le tue idee sono sempre molto invitanti buon fine settimana

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  6. Che bell'abbinamento...con quella nutella sono irresistibili!

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  7. belli e golosissimi simo, un abbraccioe buon weekend

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  8. La combinación de fresas y chocolate es genial.
    Besos

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  9. buoni...che coincidenza anch'io ho postato la ricetta dei muffin alle fragole!!!

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  10. buoni...che coincidenza anch'io ho postato la ricetta dei muffin alle fragole!!!

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  11. Ma tu ci tenti troppo!! Che bontà :))

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  12. dei muffins supergolosi...con fragole e nutella sono proprio una tentazione!
    baci

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  13. Goduriosissimi!!! ;-)
    Buona domenica

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  14. adoro i muffin... complimenti per il blog...
    passa da me ho un piccolo pensierino per te...

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  15. buoniiii ottimo abbinamento complimenti

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  16. mamma mia che goduria!!! Brava!!!

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  17. Buono l'abbinamento fragole e nutella!

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  18. ciao e grazie di questa fantstica ricetta per la mia raccolta! buona settimana :) un abbraccio

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