Ingredienti: 280g farina OO, 180g zucchero, 100g burro, 2 uova, 1/2 bustina di lievito per dolci, 15ml liquore alle fragole, 50g cioccolato bianco grattugiato, 100ml latte, 12 fragole, 2 cucchiaini di zucchero a velo
Inserire nel mixer 250g di farina con 130g di zucchero, il burro fuso e intiepidito, 1 uovo, il lievito e il liquore; azionare l'apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto. Prelevare l'impasto, avvolgerlo in pellicola e metterlo in frigor per 20 minuti. Nel frattempo sbattere a crema l'uovo con lo zucchero rimanenti, unirvi la farina tenuta da parte, e diluire a filo con il latte. Mettere sul fuoco e mescolando cuocere fino a che la crema si addenserà; togliere dal fuoco, incorporarvi il cioccolato e mescolando farlo sciogliere. Suddividere la pasta in 12 parti di uguale peso e rivestire 12 formine di silicone per muffins, risalendo bene lungo i bordi. Suddividere la crema raffreddata nei gusci di pasta, adagiarvi sopra 1 fragola, cospargere con metà dello zucchero a velo e cuocere le tartellette in forno già caldo a 180° per 25 minuti. Mettere le tartellette a raffreddare su una gratella, toglierle dalle formine e cospargerle con lo zucchero a velo rimanente, prima di servirle in tavola
Con questa ricetta partecipo al CONTEST IL CIBO ME LO PORTO IN GIRO - VOLUME 1: I DOLCI di VALY CAKE AND. . .
http://valycakeand.blogspot.it
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Buonissime!
RispondiEliminache belle che sonoooooooooo!! posso una??
RispondiEliminaO_O sublimi!
RispondiEliminacome si fa a rinunciare a questa golosità??!!
RispondiEliminaIo me le porterei ovunque queste tartellette!!! Buonissime!
RispondiEliminaUn connubio buonissimo! Me ne mangerei subito 2-. Un abbraccio
RispondiEliminaGolosissimeeeeee...brava!
RispondiEliminala zia Consu
Ma che dolcetti delziosi!!!
RispondiEliminaio trovo che il cioccolato bianco con le fragole cosi ci stia benissimo :-)
RispondiEliminaGnam gnam :P
RispondiEliminaCioccolato bianco e fragole.. Gnammi! :P :P :P
RispondiEliminache profmino e arrivato sin qua che buone le tue tartelle cioccolata Bianca e fragile perfetta!
RispondiEliminaMamma che golosità sono una meraviglia...li vorrei qui adesso!!!Bacioni,Imma
RispondiEliminadelicioso
RispondiEliminamamma mia che deliziaaaa ora vengo a trovarti così ne assaggio una prima che finiscano ^_^
RispondiEliminammm buonissime queste tartellette!!!
RispondiEliminaCon chocolate blanco tienen que ser una delicia.
RispondiEliminaSaludos
il cioccolato bianco semplicemente divino,con le fragole poi ottime.complimenti bravissima..
RispondiEliminaQuesto commento è stato eliminato dall'autore.
RispondiEliminaAbsolutely beautiful!!!
RispondiEliminaBuone e belle!
RispondiEliminaChe meraviglia, da fare assolutamente!!!
RispondiEliminaGolose e tanto carine!!
RispondiEliminasemplicemente fantastiche simo:* tesoro scusami se non riesco ad essere presente come vorrei, ma purtroppo ho degli impegni di lavoro e riesco a passare solo in serata quando non si chiudono gli occhi... ti abbraccio tanto :*
RispondiEliminaCioccolato bianco e fragole, un binomio perfetto..
RispondiEliminaNot Only Sugar
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RispondiEliminaBuonissime !!!
RispondiEliminaVieni un attimo ,ho un regalino per te!