DOLCETTI alla NUTELLA e ARACHIDI

Ingredienti: 200g farina OO, 100g arachidi tritate finemente, 50g burro di arachidi, 100g nutella, 150g zucchero, 1 uovo, 1/2 bustina di lievito per dolci, 15ml latte, 20 arachidi, zucchero a velo

Inserire nel mixer la farina con le arachidi tritate, il lievito, il burro di arachidi, la nutella, lo zucchero, l'uovo e il latte; azionare l'apparecchio sino al formarsi di una palla morbida di impasto. Prelevare l'impasto e dividerlo in 20 parti di uguale peso. Formare tante palline, e adagiarle nelle formine di silicone per tartellete piccole. Infilzare al centro di ogni pallina 1 arachide e cuocere i dolcetti in forno già caldo a 180° per 18 minuti. Mettere a raffreddare i dolcetti su una gratella e cospargerli con lo zucchero a velo, prima di servirli in tavola.