domenica 17 febbraio 2013

GATTINI alle ARACHIDI

Ingredienti: 150g farina OO, 50g farina di riso, 50g arachidi tritate finemente, 140g zucchero, 1 uovo, 100g burro, 1 cucchiaino di limoncello, 25g zucchero a velo, 1 cucchiano di latte, sale
Inserire nel mixer le farine con le arachidi, lo zucchero, l'uovo, il burro ammorbidito a temperatura ambiente, il liquore e un pizzico di sale; azionare l'apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto. Prelevare l'impasto e tirarlo nello spessore di 1/2cm, tra due fogli di cartaforno. Con un coppapasta a forma di gattino ritagliare tanti biscotti, adagiandoli man mano su una teglia rivestita di cartaforno, distanziati. Cuocere i biscotti in forno già caldo a 180° per 10 minuti; togliere dal forno e mettere a raffreddare su una gratella. Mescolare lo zucchero a velo con il latte, e con la glassa ottenuta decorare i gattini facendo l'occhio, spennellando la coda e le zampine. Lasciare a riposo in modo che la glassa si rassodi, per almeno 1 ora, prima di portare in tavola i gattini.
Questa ricetta la dedico alla GIORNATA MONDIALE DEL GATTO.

21 commenti:

  1. Buona domenica tesoro.... sbirciatina ai vari blog dalle mie amiche prima di ristemare casa e nel primo pomeriggio andare a lavoro ... si si lavoro per scadenze ...... deliziosi e carini sicuramente golosi ... baciotti Giovanna

    RispondiElimina
  2. che bella idea mi piace complimenti e buona domenica

    RispondiElimina
  3. che simpatici , il titolo mi incuriosiva.

    RispondiElimina
  4. Mmm... buoni! E non sapevo nemmeno fosse la giornata mondiale del gatto ;-)

    RispondiElimina
  5. Una golosa dedica! Sai che non lo sapevo, eppure non si può dire che non li ami, ne ho tre!
    Buona domenica

    RispondiElimina
  6. Ma che carini! Non sapevo della giornata mondiale del gatto! Grazie per l'informazione!

    RispondiElimina
  7. e quindi oggi è la giornata mondiale del gatto? io ho perso la mia patata dopo 18 anni l'anno scorso :(! è bellissimo il rapporto con i mici!! i tuoi biscottini sono molto carini e allora viva la giornata di questi adorabili pelosi! :)

    RispondiElimina
  8. Il titolo della ricetta è un po '.... Preoccupante :-) sono bellissimi questi biscotti! Buona domenica! Annamaria

    RispondiElimina
  9. davvero originali...che fantasia cara!
    un bacio

    RispondiElimina
  10. che carini! originali e saporitissimi immagino!

    RispondiElimina
  11. Ma che cariniiiii questi gattiniiii devono anche essere buonissimi e non avrei mai immaginato che tra gli ingredienti ci fosse il limoncello......e quella foto del gatto è strepitosa!
    Ti mando un bacio gattoso allora!
    MIAOOOO!!!!
    Coscina di pollo

    RispondiElimina
  12. Che idea originale !! Un gattino tira l'altro,!!!!
    A presto!!!!

    RispondiElimina
  13. Ma sono deliziosi!! Che carini mi piacciono molto complimenti! :)

    RispondiElimina
  14. Mi hai infornato i mici!!! Buoni i biscottini con le arachidi. Da quando li ho provati me ne sono innamorata!

    RispondiElimina
  15. Non potevano che essere dei dolci gattini questi biscotti:) brava simo oltre ad essere buonissimi sono troppo carini:*

    RispondiElimina
  16. dei gattini golosi da sgranocchiare a tutte le ore!
    bacioni e buona serata

    RispondiElimina
  17. Bellini Simo, veramente un'idea carina per festeggiare la giornata dei nostri amati compagni di vita!!!
    Un abbraccio immenso!!!

    RispondiElimina
  18. eccomi qui, come promesso :) questi biscotti sembrano buonissimi!! e mi sembra di capire che anche a te piacciono i gatti, un'altra passione in comune ^.^ io li adoro!! un abbraccio!!

    RispondiElimina
  19. quello nella carta igienica è ugula eal mio gatto!!! Mi unisco, ciao!

    RispondiElimina