mercoledì 29 settembre 2021

TARTELLETTE alle NOCI e NUTELLA

Ingredienti: 200g farina OO, 50g farina di riso, 120g zucchero, 100g  burro, 1 uovo, 1 cucchiaio di rum, 220g nutella, 20 gherigli di noce, zucchero a velo

Impastare velocemente le farine con lo zucchero, il burro ammorbidito a temperatura ambiente, l'uovo e il rum, formare una palla di impasto, avvolgerla in pellicola e riporre in frigor per 20 minuti. Dividere l'impasto in 20 palline dello stesso peso e adagiarle in 20 formine di silicone per pastine del diametro di 4cm, allargando l'impasto e risalendo lungo i bordi, regolando con una rotella tagliapasta. Mettere la nutella nei gusci di pasta, adagiarvi sopra 1 gheriglio di noce e cuocere le tartellette in forno già caldo a 180° per 20 minuti. Togliere dal forno, cospargere con lo zucchero a velo e lasciare raffreddare su una gratella prima di rimuovere le tartellette dalle formine e servirle in tavola.

6 commenti:

  1. Bellissime e molto golose , perfette per iniziare bene la giornata . un abbraccio, Daniela.

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  2. Golosissime!! Me le vedrei bene anche con su una bella nocciola tonda (le noci mi fanno venire bruciore di stomaco) ed una spolverata di cocco rapè :-D.
    Un abbraccio

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  3. Buonissime, davvero deliziose, Ideali a colazione. Buona giornata.

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  4. Cosa non darei per poterne gustare una!!

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