giovedì 17 gennaio 2019

TORTA ROVESCIATA di MELE e ARANCIA

Ingredienti: 180g arancia frullata con la scorza, 200g farina OO, 200g zucchero, 2 uova, 50ml latte, 40ml olio di semi, 20ml liquore all'arancia, 7g lievito per dolci, 250g mele rosse affettate, 10g zucchero di canna, zucchero a velo
Foderare di cartaforno una tortiera di 20cm di diametro, cospargervi lo zucchero di canna e adagiarvi le fette di mele in cerchi concentrici. Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero e il liquore, unire l'arancia, il latte, l'olio, e per ultimo la farina setacciata con il lievito; versare l'impasto sopra le mele e livellare la superficie. Cuocere il dolce in forno già caldo a 180° per 30  minuti (fare la prova stecchino); togliere dal forno, lasciare intiepidire per 5 minuti e rovesciare la torta su un piatto. Rimuovere delicatamente la cartaforno, cospargere lo zucchero a velo e mettere a raffreddare su una gratella, prima di servire la torta in tavola.

6 commenti:

  1. M'intriga molto l'accostamento di queste due frutta in una torta, credo che proverò a farla anche se non sono molto brava con le torte.
    Saluti,
    Flo

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  2. Ma deve essere proprio squisita questa torta!!!
    Un abbinamento da provare...

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  3. Cara Simona, stano mi sembrava di avere già commentato. Comunque confermo buonissima.
    Ciao e buona serata con un abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

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  4. dev'essere deliziosa :) un bacione

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  5. ¡Qué rica! Me tomaba un trocito ahora mismo si pudiese. Un abrazo

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