sabato 12 gennaio 2019

BICCHIERINI al MASCARPONE e PISTACCHI

Ingredienti: 250g mascarpone, 120g crema di pistacchi, 50g ricotta, 20g zucchero, 1 cucchiaio sciroppo al limone, 1 cucchiaio colmo granella di pistacchi, 6 sfogliatine
Sbattere a crema il mascarpone con lo zucchero fino a che sarà sciolto, aggiungere la ricotta e lo sciroppo e sbattere ancora, fino ad ottenere una crema omogenea. Suddividere 1/2 del crema in 6 bicchierini, variegare con 1/2 della crema di pistacchi e terminare con la crema mascarpone e la crema di pistacchi. Affogare al centro la sfogliatina, cospargere la granella e riporre in frigor fino al momento di servire i bicchierini in tavola.

8 commenti:

  1. Che golosità adatta al weekend !!!!!! Brava Simo e baci

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  2. délicieuse crème
    bonne soirée

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  3. Un bicchierino golosissimo ^_^
    Un bacio

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  4. Ma che bicchieri golosi !!! Al pistacchio non riesco a resistere !

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  5. E se non si ha lo sciroppo con cosa si può sostituire?

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    1. Aumenta di 10g lo zucchero e metti 1 cucchiaio di succo di limone,

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