Grigliare le melanzane e le zucchine su una piastra rovente, da entrambi i lati. Rosolare in una padella la cipolla con i pomodori, una presa di sale e 2 cucchiai d'olio per 8 minuti. Rivestire una tortiera di cartaforno, spennellare con 1 cucchiaio d'olio e adagiarvi 1/2 delle melanzane grigliate; salare, insaporire con una presa di origano, e adagiarvi sopra 1/3 della provola. Distribuire 1/2 sugo di pomodoro, adagiarvi sopra le zucchine in un'unico strato, salare e cospargere una presa di origano. Adagiarvi sopra 1/2 della provola restante, il sugo tenuto da parte, e le ultime melanzane. Salare, adagiarvi sopra la provola rimasta, e cospargere con una presa di origano. Sbattere le uova con una presa di sale e una generosa presa di pepe e versare il composto sopra il tortino di verdure. Cuocere il tortino in forno già caldo a 180° per 30 minuti; togliere dal forno e servire in tavola il tortino tiepido (ottimo anche freddo!).
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che buono, una bellissima idea da fare....deve essere ottimo!
RispondiEliminabuona settimana simona:)
eh si....poi???buonissimo!!!!!
RispondiEliminaChissà.. magari questi giorni che l'aria si sta rinfrescando! Mi sembra ottimo.. :-* buon lunedì
RispondiEliminache bella idea, mi piace ^_^
RispondiEliminaUn'altra bella idea per smaltire la verdura quando è in abbondanza o avanza! Bella ricetta :)
RispondiEliminaottima ricetta!! grazie :))
RispondiEliminaCarissima ti voglio bene anche se non ci conosciamo personalmente ma anche se buono questo tortino il forno mi blocca. Preso nota per quando rinfresca :-))
RispondiEliminaBacioni.
bellissima proposta, adoro usare le verdure in grande quantita' in questa stagione, copiero' senz'altro la tua proposta!!!!!Baci Sabry
RispondiEliminaAnimuta, devo aspettare quando si rinfresca un poco, il forno ora è improponibile e per l'arrivo dei bimbi mancano ancora 7 giorni.
RispondiEliminaBuon pomeriggio
Mandi
Un plat bien goûteux
RispondiEliminaJ'aime beaucoup.
A bientôt
che goduria !!! Nella tua cucina c'è sempre profumo di piatti prelibati!!
RispondiEliminabaci
grande idea per la mia cena , bella torta di verdure !
RispondiEliminaBaci , Settimana felice !
Anche io stasera ho mangiato un tortino simile, che coincidenza!
RispondiEliminaWow che golosità!!!!Buonissimo ^_^
RispondiEliminaWow che golosità!!!!Buonissimo ^_^
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