mercoledì 12 ottobre 2016

GALLETTE di SESAMO e MELE

Ingredienti: 100g farina integrale di farro, 100g farina integrale, 100g miele di acacia, 10g semi di sesamo bianco, 1 uovo, 70ml olio di sesamo, 1/2 bustina di lievito per dolci, 350g mele a fettine, 30g zucchero di canna, zucchero a velo
Riunire nel mixer le farine con il miele, il sesamo, l'uovo, l'olio e il lievito; azionare l'apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto. Prelevare l'impasto e dividerlo in 2 parti di uguale peso, con i quali rivestire 2 teglie di 19cm di diametro, foderate di cartaforno, risalendo lungo i bordi. Adagiarvi le mele in cerchi concentrici, distribuire lo zucchero di canna e cuocere le gallette in forno già caldo a 180° per 25 minuti; toglierle dal forno e metterle a raffreddare su una gratella. Servire le gallette in tavola, cosparse con lo zucchero a velo.

12 commenti:

  1. Bellissima questa galletta, adoro il ripieno che hai scelto!

    RispondiElimina
  2. Sai che ho fatto una frolla simile ieri..ma senza uova?? comunque sia.. deliziosa la tua.. smack

    RispondiElimina
  3. Tutto buonissimo : impasto, ripieno e risultato finale. Complimenti davvero

    RispondiElimina
  4. Que bonita que te ha quedado.
    Un saludito

    RispondiElimina
  5. Ma come sono belle le tue gallette e anche molto golose , bravissima Simona !

    RispondiElimina
  6. Gnam le vedrei mooooolto bene queste tue gallette di pomeriggio quando, con l'arrivo del freschetto autunnale, sorseggio un bel tè fumante alle 17 :)

    RispondiElimina
  7. Ciò che mi piace del tuo blog, è la minuziosità con cui descrivi le ricette e nello stesso tempo la semplicità! La foto da l'idea di un dolce molto buono, complimenti Stefania

    RispondiElimina
  8. Golosissime, un dessert da leccarsi i baffi ! Baci cara

    RispondiElimina
  9. Il sapore del sesamo deve donare a questa galletta un sapore unico! Bravissima!

    RispondiElimina
  10. Che galletta golosissima con ingredienti e abbinamenti che mi piacciono tantissimo e mi ispirano troppo:))la presenza del sesamo poi la rende speciale,bravissima come sempre Simona:)).
    Un bacione:))
    Rosy

    RispondiElimina
  11. sesamo e mele, che golosità !

    RispondiElimina
  12. Quelle jolie tarte !!
    Je te souhaite une bonne journée. Bises

    RispondiElimina