sabato 19 settembre 2015

PIADINE con PROSCIUTTO e MELANZANE

Ingredienti: 2 piadine al burro (le mie), 4 fette di prosciutto cotto (200g), 200g melanzane a rondelle, 160g fontina a fette, 2 grandi foglie di insalata gentile, olio al peperoncino, olio
Grigliare le melanzane su una piastra rovente, da entrambi i lati per 5 minuti; spennellarle con un filo d'olio, e lasciarle intiepidire. Adagiare sulle piadine la fontina, porvi sopra il prosciutto, le melanzane e per ultimo l'insalata, irrorando con un filo d'olio al peperoncino. Scaldare le piadine, una alla volta, su una piastra rovente per 30 secondi, richiuderle a mezzaluna e tostarle 1 minuti per lato. Servirle subito in tavola, calde e filanti.

17 commenti:

  1. Buonissime cara grazie e buona fine settimana.

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  2. Che buone! Anche io faccio le piadine oggi ;-)

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  3. CHE BEL RIPIENO, SAI CHE OGGI SI MANGIANO PIADINE ANCHE A CASA MIA????BUONA DOMENICA SIMO!!!BACI SABRY

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  4. ma che buoneeeeeeee!!!
    Adoro queste ricette,adoro la piadina!!!!!!E che bel ripieno!!!!!!

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  5. Che bontà .....con il caldo che c'è e la poca voglia di mettermi in cucina ,per pranzo sarebbero perfette!!!!
    Baci

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  6. Hanno un aspetto molto invitante e poi, con prosciutto e melanzane... tutte da assaporare !

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  7. Fant´stico plato, me apunto en un momento.

    besos

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  8. Adesso mi farei una merendina !!!
    Buon fine settimana
    Mandi

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  9. Buonissime e troppo sfiziose,mi piacciono troppo:))grazie mille per la ricetta:))
    Un bacione:))
    Rosy

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  10. Gnam buone! Una farcia diversa dalle solite ma molto invitante! Buon weekend!

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  11. ellerinize sağlık çok nefis görünüyor.

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  12. buonissime con le melanzane, mi piacciono molto!!!

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  13. Delicious, sindaco per le giornate calde!

    abbracci

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  14. Deliziose! Non ho mai provato a fare le piadine.
    Adesso vado a leggermi la tua ricetta e me la segno!
    Grazie ed un abbraccio Maria

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    1. Le ho fatte e sono venute veramente bene!
      Un abbraccio Maria

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