sabato 17 marzo 2018

TORTA ROVESCIATA di FRAGOLE

Ingredienti: 250g fragole tagliate a 1/2, 130g farina OO, 130g zucchero, 2 uova, 70ml latte, 40ml olio di semi, 30g zucchero di canna, 5g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1 limone, zucchero a velo
In una tortiera di 22cm di diametro rivestita di cartaforno, cospargere lo zucchero di canna e adagiarvi in cerchi concentrici le fragole con il taglio rivolto verso il basso. Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero, diluire con l'olio e il latte, incorporarvi la farina setacciata con il lievito, e per ultimo la scorza grattugiata. Mescolare bene il tutto e versare l'impasto sopra le fragole; livellare con il dorso di un cucchiaio e cuocere la torta in forno già caldo a 180° per 30 minuti (fare la prova stecchino). Togliere la torta dal forno e lasciarla intiepidire 5 minuti prima di capovolgerla su un piatto, e rimuovere la cartaforno delicatamente. Mettere a raffreddare su una gratella e spolverizzare la torta rovesciata con lo zucchero a velo, prima di servirla in tavola.

12 commenti:

  1. deve essere molto buona e sopratutto è semplicissima da fare.ciao

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  2. Meravigliosa questa torta! Per ora l'ho fatta spesso con le ananas e con i kiwi ma da provare assolutamente è la tua versione fragolosa :)

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  3. ma che carina!!! deve essere deliziosa!

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  4. Golosissima ricetta che profuma proprio di primavera! Se ti va puoi partecipare al mio contest https://ibiscottidellazia.blogspot.it/2018/03/meat-free-contest-di-marzo-e-aprile.html ti aspetto e nel frattempo ti auguro un felice we <3

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  5. Che bella e che particolare fatta così! Trovi già le fragole. IO ancora non le vedo in giro.

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  6. Che delizia deve essere questa torta, poi le fragole sono così buone.

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  7. bella colorata e di certo buonissima!!! Un abbraccio!

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  8. Questa torta è una vera delizia :)
    Se ti fa piacere puoi partecipare al contest che ospito nel mio blog: https://maninpastaqb.blogspot.it/2018/03/the-mistery-basket-di-marzo-e-aprile.html
    Buona settimana :)

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