Con questa ricetta partecipo al CONTEST NEL CESTINO DEL PIC-NIC di LA CUCINA DI ESME.
giovedì 8 maggio 2014
INSALATA di PATATE allo YOGURT
Ingredienti: 800g patate, 1 cucchiaio di erba cipollina tagliuzzata, 30g cipollotto tritato, 200g yogurt al naturale (il mio), 150g maionese allo yogurt, olio, sale, pepe
Mettere le patate in una larga pentola, coprirle con acqua fredda e portare ad ebollizione; cuocere per 25 minuti, quindi scolarle e lasciarle raffreddare (devono rimanere piuttosto sode). Pelare le patate ancora calde, affettarle a rondelle e metterle in una ciotola a raffreddare Mescolare lo yogurt con la maionese, unirvi all'erba cipollina, il cipollotto, salare e insaporire con una presa di pepe. Condire le patate con 1 cucchiaio d'olio, unirvi la salsa, mescolando delicatamente; mettere l'insalata di patate in frigor per almeno 2 ore, prima di servirla in tavola.
Con questa ricetta partecipo al CONTEST NEL CESTINO DEL PIC-NIC di LA CUCINA DI ESME.
http://lacucinadiesme.blogspot.it
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Adoro le patate, non le ho mai mangiate condite in questo modo! Proverò! Un abbraccio
RispondiEliminaHo appena fatto l'insalata di patate alla tedesca in gran quantità e devo finirla, ma la prossima settimana...insalata di patate allo yogurt!
RispondiEliminaWow una bellissima insalata primaverile! Che buona!!
RispondiEliminaMi piace molto questa ricetta uso spesso lo yogurt ma per i dolci.... Proverò ad usarlo anche in questa.
RispondiEliminagrazie
Che buona, molto gustosa questa insalata di patate! Un abbraccio!
RispondiEliminacon questo condimento le patate non le avevo mai provate, le farò di sicuro
RispondiEliminaFresca e golosa quest'insalata!!!!
RispondiEliminaLa faccio spesso, è una delle mie preferite! :)
RispondiEliminama sai che è proprio una bella idea che proverò sicuramente grazie
RispondiEliminaMa sai che proprio stasera volevo fare un'insalata di patate !!!! Ora provo la tua!!!
RispondiEliminaTi abbraccio
ma che ricetta fantastica, chissa' che buona questa insalatona!!! Baci Sabry
RispondiEliminaAmando le patate, non potrei non amare questa tua insalata. Leggera e perfetta anche per chi è a dieta...non stiamo parlando di me :P
RispondiEliminaBuon pomeriggio e grazie.
grazie per aver partecipato al mio contest con questa deliziosa insalata, veramente perfetta per il cestino del picnic!
RispondiEliminabaci
Alice
Complimentiii, bellissimo blog e buonissime ricette! Se ti và passa da me,
RispondiEliminaMille grazie e a presto <3
Ricette interessanti, da provare assolutamente! Grazie!
RispondiEliminaUn abbraccio, Carla.
Le proverò stasera! Grazie per le favolose ricette
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