domenica 21 giugno 2015

PASTA FREDDA con ZUCCHINE e WURSTEL

Ingredienti: 250g farfalle di pasta integrale, 250g zucchine a dadini, 2 wurstel affumicati di maiale (200g) a cubettti, 250g mozzarella a cubetti, 5 foglie di basilico tagliuzzate, 1 cucchiaino raso di origano essiccato, olio, sale
Lessare in acqua bollente e salata la pasta per 5 minuti; unirvi le zucchine e i wurstel e continuare la cottura per altri 5 minuti. Scolare il tutto e passare velocemente sotto un getto di acqua fredda, quindi travasare in una capiente ciotola. Aggiungervi la mozzarella, il basilico e l'origano; condire con una presa di sale e 4 cucchiai d'olio, mescolando bene il tutto. Coprire e riporre in frigor per almeno 1 ora, prima di servire la pasta fredda in tavola.

12 commenti:

  1. Non vedo l'ora che arrivi il gran caldo per prepararmi delle paste fredde gustose e colorate come quella che ci proponi oggi.
    Bella anche la crostata del post precedente.
    Buona domenica.

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  2. ottima per l'estate, veloce e gustosissima :)) buona domenica!

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  3. Ideona,per i giorni caldi e non,invitante,quasi quasi passo da te a pranzo,posso,felice domenica

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  4. Appena pranzato ... ma questa è talmente golosa che mi vien fame di nuovo.
    Ecco perchè la Signora Michelin aumenta i rotolini
    ^_____^
    Buona domenica
    Mandi

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  5. preparo spesso piatti freddi con il caldo, le insalate di pasta fredda non devono mai mancare, grazie per la bella idea!!!!Baci Sabry

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  6. i piatti dell'estate!!! una meraviglia!!!

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  7. Buone le paste fredde e la tua è molto invitante, colorata e di stagione ! Buona domenica !

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  8. che buona che è!!!!!!!!!
    Un bacio

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  9. Io adoro le paste fredde, complimenti per l'idea ;)
    Buona domenica
    Giusy

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  10. buona la pasta coi wurstel!!!brava

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  11. Adoro insalata di pasta, hummmmmm ...!
    Miscela di ingredienti Delicious!

    Baci

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  12. be lestate porta con se un sacco di paste fredde origibalissime come questa!!!la provero cara...si si

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