Sbattere a crema i tuorli con lo zucchero, unirvi il burro fuso e intiepidito, la farina setacciata con il lievito e le pesche frullate. Amalgamare bene il tutto quindi incorporarvi il cioccolato e le peshe a cubetti, mescolando. Montare a neve densa e soda gli albumi con un pizzico di sale e unirli all'impasto, delicatamente, con movimenti dall'alto verso il basso, per non smontarli. Versare il composto in una tortiera foderata di cartaforno e cuocere la torta in forno già caldo a 180° per 40 minuti (fare la prova stecchino!). Lasciare raffreddare completamente la torta, prima di cospargerla con lo zucchero a velo e servirla.
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Non ho mai pensato ai dolci fatti con questo tipo di frutta... in genere mi sono sempre limitata alle mele o, al massimo, alle pere... sembra deliziosa! La tengo sicuramente in considerazione! :o)
RispondiEliminaBuona, io ci ho fatto la crostata con le pesche, gli amaretti e il cioccolato.
RispondiEliminaChe buona dev'essere!
RispondiEliminaSpeedy, ogni giorno una tentazione nuova! Sei mitica cara amica! :) Complimenti!
RispondiEliminaGolosissima!!!
RispondiEliminammmmmmmmmmmmmmmm... che golosa ma sopratutto estiva sicuramente da provare... a presto giovanna
RispondiEliminaChe dire... squisita!!
RispondiEliminaBuona settimana
Che golosità l'abbinamento pesche e cioccolato!!! Complimenti!
RispondiEliminaParticolarissima con pesche e cioccolato!!
RispondiEliminaDeve essere buonissima!!
Baci Carmen
Non so come fai!! sei una fonte inesauribile di idee nuove e squisite! bravissima!! :)
RispondiEliminaMi piace l'abbinamento pesche e cioccolato!!!Complimenti!!
RispondiEliminaottimo questo dolce....ha un interno morbido
RispondiEliminaCaro Speedy,
RispondiEliminaMi piace il mix di sapori, cioccolato e pesche noci, un mix perfetto! Super deliziosa torta!
Buona settimana!
baci
ho tutto in casaaaaaaaaaa la provo sicuramente
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