Ingredienti: 500g maccheroni integrali, 460g zucchine a trombetta a dadini, 200g tonno sottolio, 70g ketchup (il mio, leggi qui), 3 spicchi di aglio, 1 rametto di rosmarino, sale
Riunire le zucchine in padella con l'aglio schiacciato, il rosmarino, l'olio del tonno sgocciolato, coprire e cuocere per 15 minuti spadellando di tanto in tanto; unirvi il tonno sbriciolato grossolanamente, salare e proseguire la cottura per altri 5 minuti sempre con il coperchio. Nel frattempo lessare in acqua bollente e salata la pasta per 11 minuti, scolarla, versarla nel condimento, unirvi il ketchup e mantecare a fiamma vivace per 2 minuti spadellando; servire subito i maccheroni caldi in tavola.
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Mi piace molto la zucchina trombetta, una bella idea questo primo piatto.
RispondiEliminaun suggerimento sfizioso per un primo piatto...adoro la pasta con il tonno!....Abrazotes, Marcela
RispondiEliminaComplimenti per il blog!
RispondiEliminahttps://unagerladidee.blogspot.com/ il mio blog l'ho perso.Mi farebbe piacere se tu diventassi mio follower,grazie.OLga
Che bel piatto Simona! Un’ottima idea per variare un po’ i primi piatti, grazie!
RispondiEliminaGracias por la receta. Te mando un beso.
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