GELATO all' ANANAS

Ingredienti: 400g polpa di ananas fresca ben matura a dadini, 250ml panna fresca, 250g zucchero, 60ml succo di limone, 1 cucchiaio di miele

Mettere nel mixer l'ananas con lo zucchero e frullare finemente in un composto fluido; versare in una ciotola, unirvi il succo di limone, il miele, la panna e mescolare bene il tutto. Riporre in frigor per 6 ore; versare il composto nella gelatiera, azionare l'apparecchio e lavorare per 40 minuti, fino ad ottenere un gelato ben mantecato. Porzionarlo in palline e servire subito il gelato in coppette fredde.