domenica 2 dicembre 2018

POLLO con FUNGHI e ZUCCA

Ingredienti: 1 pollo intero da 1kg, 800g zucca a cubotti, 500g funghi cremini tagliati a 1/2, 100g cipolla bianca a spicchietti, 1 rametto di rosmarino, olio, sale
Legare con dello spago da cucina le cosce del pollo, incrociandole, e adagiarlo in una pirofila da forno. Riunire in una capiente ciotola la zucca con i funghi e la cipolla, condire con 5 cucchiai di olio, salare, mescolare e mettere il mix attorno al pollo. Unire il rosmarino e cuocere in forno già caldo a 200° per 30 minuti. Girare il pollo, mescolare le verdure e proseguire la cottura per altri 30 minuti; servire subito caldo in tavola, irrorando con il fondo di cottura.

8 commenti:

  1. Ha un bell'aspetto deve essere buonissimo, baci e buona domenica.

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  2. mmmm un pollo delizioso con i funghi, un secondo da leccarsi i baffi. Baci baci

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  3. Buona domenica cara ottimo ma senza zucca per me. Bacioni.

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  4. Davvero un piatto della domenica, buonissimo!

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  5. Che bel piattone delizioso per la domenica. Adoro la zucca.

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  6. Hola,
    Un plato buenísimo y elaborado con productos de temporada, lo ideal!.
    Un saludo :)

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  7. Un abbinamento molto interessante per la carne di pollo

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