Appassire la cipolla con un 2 cucchiai d'olio, unire il radicchio, le patate e spadellare a fuoco vivace per 5 minuti. Unire il brodo e cuocere a fuoco medio per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Unire il riso, regolare di sale e proseguire la cottura per altri 20 minuti. Togliere dal fuoco, unire grana, insaporire con una presa di pepe e portare la misestra caldissima in tavola.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA IN. . . ZUPPIAMOCI. . . ZUPPE A GO GO di SALE E COCCOLE.
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Se ve genial.
RispondiEliminavedo che anche te hai problemi quando pubblichi le foto.. non si vedono in bacheca..!! conoscendo quanto sei brava in cucina passo lo stesso incuriosita da questa magnifica zuppa al radicchi davvero geniale..
RispondiEliminaSpettacolo!!! Ottima ricetta....buon natale :-)))
RispondiEliminaBuono!!!! ciao, vengo a portare i miei migliori auguri di Buon Natale,a te e famiglia.
RispondiEliminaChe buona questa minestra, mi piace tanto!!! Auguri!!!!
RispondiEliminaOttima questa minestra.. con il freddo di questi giorni ci sta benone!! Tanti auguroni... bacioni
RispondiEliminaChe buona deve essere, poi per me è molto originale! Mai mangiata prima! :)
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