COSMOFOOD 4° EDIZIONE

Siamo già arrivati alla quarta edizione della fiera Cosmofood, dedicata alle eccellenze del settore food, beverage & technology, che avrà luogo presso la Fiera di Vicenza dal 12 al 15 Novembre 2016. 
La fiera è aperta al pubblico e ad un ricercato gruppo di operatori del settore sia nazionali che internazionali, l’abbinata nasce per permettere agli espositori di vendere direttamente in fiera e collateralmente sviluppare importanti ordini e contatti commerciali. 
Cosmofood è diventata la vetrina per eccellenza, un appuntamento imperdibile.

La fiera conterà 450 espositori con 100 eventi suddivisi in corsi, seminari, degustazioni, dimostrazioni.

Cosmofood si trova al complesso Fiera di Vicenza spa di Via dell'Oreficeria, 16 - Vicenza (VI), padiglioni 1, 6 e 7 con orari dalle 09 alle 19.

Io ci vado, ci troviamo in fiera?

http://www.cosmofood.it/

DEGUSTABOX

La food box che ha conquistato l'Europa, è arrivata anche in Italia, con l'obiettivo di riempire ogni mese le nostre tavole con i migliori prodotti alimentari e le novità delle principali marche. Ecco qua la prima Degustabox che mi è stata invitata:

Degustabox è una scatola sorpresa, con abbonamento mensile, contenente dai 10 ai 15 nuovi prodotti alimentari delle principali marche, il tutto per molto meno di quanto si pagherebbe al supermercato.

Grazie del gradito omaggio, a presto con le ricette!

https://www.degustabox.com/it/

COSMOFOOD in FIERA

Vi ricordo che dal 14 al 17 Novembre, presso il Centro Fiera di  Vicenza si terrà la terza edizione della fiera COSMOFOOD che è dedicata alle eccellenze del settore enogastronomico, della ristorazione e delle attrezzature professionali.

Saranno circa 400 le aziende espositrici nazionali ed internazionali, suddivise in 6 aree: Food, Vino, Birra, Attrezzature, Ristorazione, Area Bio&Vegan  

Molti gli eventi in programma nei quattro giorni, con oltre 100 tra corsi, seminari, degustazioni e dimostrazioni in diretta, con molta attenzione alle intolleranze alimentari e al mondo del gluten free. Corsi e seminari pensati per fornire un'occasione di crescita agli addetti del settore, ma anche al pubblico che desidera un contatto diretto con i produttori ed i migliori fornitori del settore.
Gli espositori presenti in fiera sono 350, suddivisi in due padiglioni. Uno interamente dedicato all'enogastronomia, dove trovano spazio Cosmowine (vino), Cosmobeer (birra), Food (ristorazione e prodotti di qualità), Intolleranze Alimentari, Gluten Free, Bio&Vegan. L'altro interamente occupato da Cosmotech, dedicato alle attrezzature professionali con le ultime novità tecnologiche nel campo della ristorazione e dai distributori alimentari.
Le date e gli orari della fiera sono i seguenti: 14-15-16-17 Novembre 2015, sabato e domenica dalle 9 alle 22, lunedì e martedì dalle 9 alle 19.
Io ci vado, venite anche voi???
http://www.cosmofood.it/

il FORNETTO VERSILIA

Il Fornetto Versilia è una pentola magica dai sapori di una volta, utilizzato molto nel passato dalle nostre nonne. Semplice ed economico, prodotto in alluminio, permette di ottenere sul gas una cottura pari a quella dei forni elettrici.

Il fornetto di compone di 3 pezzi: lo spargi fiamma, il tegame con un foro al centro e il coperchio.
Si utilizza sul piano di cottura a gas classico, a fiamma bassissima, che lo rende quindi ulteriormente economico, utilizzando solo un piccola fiamma del gas, senza consumare corrente elettrica del classico forno.
Utilizzo:
1- appoggiare lo spargi fiamma sul fornello medio, prima di accendere il gas
2- dopo aver riempito il tegame, accuratamente oliato e infarinato, mettervi il coperchio e appoggiarlo sullo spargifiamma
3- tenere la fiamma al massimo per 5 minuti, poi portare la fiamma al minimo
4- non scoperchiare il fornetto per i primi 30 minuti di cottura
A presto con tante gustose ricette....

i PESTATI

Sono stata scelta dal Team Insiders per provare e gustare i Pestati, l'ultima novità dei sughi Barilla.
Ecco cosa mi hanno inviato:

Si tratta di un nuovo prodotto di casa Barilla, che a differenza del Pesto, molto cremoso, il Pestato ha una struttura più rustica, con le verdure ben visibili, perchè grossolanamente tritate.
Le varianti sono tre:
- Verdure mediterranee con zucchine, peperoni e pomodori
- Melanzane
- Pomodori secchi
Grazie della fiducia Insiders, e a presto con le ricette!

http://guardatustesso.barilla.it/

i PRODOTTI VEGANI

Probios, l'azienda leader in Italia nella distribuzione di prodotti biologici vegetariani e per intolleranze alimentari, ha lanciato un'inedita gamma di Prodotti Vegani, perfetti per chi sceglie lo stile di vita vegano, evitando il consumo di ogni tipo di alimento di origine vegetale.
Guardate cosa mi ha mandato l'azienda:

La linea si compone di croissant al farro, crema spalmabile di cacao e nocciole, piadine, e 4 tipi di salse, perchè mangiare vegano non significa rinunciare al gusto.
Grazie del gradito omaggio, e a presto con le ricette!

http://www.probios.it/

GOLOSITALIA & ALIMENT

L'edizione 2015 di Golositalia, la fiera dedicata alle eccellenze del settore enogastronomico, della ristorazione e delle attrezzature professionali giunta alla quarta edizione, si terrà quest'anno dal 21 al 24 febbraio presso il Centro Fiera di Montichiari, in provincia di Brescia.

La grande novità è l'unione con Aliment & Attrezzature, fiera che da oltre 20 anni si rivolge al settore Ho.Re.Ca del territorio, una scelta nata per aggregare ben 450 espositori, nell'imminenza dell'apertura di Expo 2015.

In fiera sarà presente il meglio del settore enologico, la birra artigianale,  il food,  la ristorazione, prodotti di qualità e le attrezzature, e  ci saranno 40 aventi tra showcooking, corsi, degustazioni, dimostrazioni in diretta e seminari.
Le date e gli orari della fiera sono dal 21 al 24 Febbraio, sabato e domenica dalle 09.00 alle 22.00, lunedì e martedì dalle 09.00 alle 19.00.
Io ci vado, venite anche voi?????
http://www.golositalia.it/

la RIVISTA GUSTOSANO

Sono stata piacevolmente colpita da questa nuova rivista: GustoSano, il nuovo magazine italiano di cucina con tante ricette sane, e con un occhio di riguardo ai prodotti DOP, ai presidi Slow Food, e all'alimentazione Bio, una rivista dedicata interamente alla cultura enogastronomica.

Lo slogan della rivista: migliora la tua vita un pasto alla volta!
La rivista ad uscita mensile, tratta l'argomento dell'alimentazione, ma oltre alle ricette ben presentate e spiegate, tratta l'aspetto più scientifico, fornendo informazioni sulle proprietà e sulle caratteristiche degli alimenti, veramente molto interessante.
Qua uno stralcio preso dalla rivista:

"Il cibo non è solo nutrimento o intrattenimento, il cibo è un modo di essere e le scelte alimentari che non solo ci rappresentano, ma influenzano anche il nostro benessere… per questo noi di gustoSano crediamo che il cibo debba essere consumato allo stato naturale e comunque con meno lavorazioni industriali possibili. Noi non vogliamo imporvi diete o privazioni, ma consigliarvi un approccio in cui il cibo assume un ruolo fondamentale, con lo scopo di migliorare la vostra vita pasto dopo pasto. 
Ecco la nostra filosofia!"

Correte in edicola e non perdete il prossimo numero!

la FIERA di COSMOFOOD

Siamo arrivati alla seconda edizione della fiera Cosmofood dedicata alle eccellenze del settore enogastronomico, alla ristorazione e alle attrezzature professionali, che avrà luogo presso la Fiera di Vicenza 1-2-3-4 novembre 2014.

Le aziende presenti a Cosmofood saranno 300 suddivise in 6 aree tematiche: cibo, vino, birra, ristorazione, attrezzature professionali, area bio-vegana e gluten free.

Gli eventi a Cosmofood saranno circa 60, con corsi di degustazione, corsi di cucina, seminari, corsi di galateo, dimostrazioni in diretta, concorsi per le aziende, incontri con operatori di settore.

La manifestazione fieristica dedicata alle eccellenze del settore food, beverage e technology, si trova al complesso Fiera di Vicenza, Via dell'Oreficeria, 16 - Vicenza, padiglione 7.

Le date e gli orari della fiera Cosmoffod 2014 sono i seguenti: 1-2-3-4 Novembre 2014, sabato e domenica dalle 09.00 alle 22.00, lunedì e martedì dalle 09.00 alle 19.00.

Io ci vado, venite anche voi???

http://www.cosmofood.it/

INSAL' ARTE di ORTOROMI

Mi è arrivato una "freschissima" sorpresa da OrtoRomi, un pacco contenente insalate pronte all'uso, o meglio foglie d'autore: Insal'Arte, guardate qua:

L'azienda italiana, è una tra le più importanti del settore ortofrutticolo, che da molti anni propone ai consumatori italiani ed europei insalate e altri prodotti dell’orto coltivati direttamente da loro, preparati, puliti e pronti per l’uso. Ogni fase del ciclo produttivo, dalla terra alla nostra tavola, è sottoposta da accurate verifiche, per garantire sempre prodotti buoni e naturali. Andate a sbirciare sul loro sito....

Grazie OrtoRomi, e a presto con le ricette!!!

http://www.ortoromi.it

STORIE di MARE

Mi è arrivato un gradito omaggio, direttamente dal mare..... Guardate qua:

L’azienda  Callipo è stata la prima in Calabria, e tra le prime in Italia, ad inscatolare il pregiato Tonno del Mediterraneo pescato con il sistema delle “tonnare fisse”. La qualità della materia prima e la lavorazione rendono da sempre il Tonno Callipo un prodotto diverso da tutti gli altri, utilizzando esclusivamente Tonno Yellowfin (pinne gialle), seguendo un processo giornaliero lungo ed articolato, monitorato costantemente da minuziosi ed attenti controlli che contribuiscono a rendere unica la qualità Callipo.  Oggi offre in un’ampia gamma di proposte, la migliore qualità del Tonno Callipo lavorato completamente in Italia, secondo una tradizione di famiglia che si tramanda, da 100 anni, di generazione in generazione.

Andate a vedere il loro sito; grazie Callipo e a presto con le ricette....

http://www. callipo.com

SONO ARRIVATA a 200 PREMI

Un grazie di cuore a voi tutti care amiche e amici Blogghini, a voi Sostenitori, a voi Lettori, che giornalmente passate a leggere ciò che pubblico, che mi seguite sempre con tanto affetto, e che mi avete conferito così tanti premi..... sono arrivata a 200!!!! 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

151° DORY MARY http://lapuffetta.blogspot.it
152° MAMMA ANGELA http://cuociescuci.blogspot.it
153° MARI http://dulcisinfood.blogspot.it
154° SWEET MIAOMIAO http://lamiciafalefusaeioilpuntocroce.blogspot.it
155° SORRISONE http://coscinadipollo.blogspot.it
156° SILVIA http://unquartodarancia.blogspot.it
157°  e 169° DONATELLA http://leamichedidona.blogspot.it
158° MARILIN http://fooditalianblog.blogspot.it
159° GIORGIA pensieriinpentola.blogspot.it
160° VALENTINA http://valelovemakeup.blogspot.it
161° VALELUNA http://condividendopassioni.blogspot.it
162° e 165° AMELIE http://ilcaffedelledonne.blogspot.it
163° CRISTIAN http://salezuccheroecioccoalta.blgospot.it
164° LUCIANA http://ricetteecreazionidilulu.blogspot.it
166° EDVIGE http://momentosolonico.blogspot.it
167° 173° e 174° VALENTINA http://lapozionesegreta.blogspot.it
168° e 179° CARMEN http://chiacchereincucina.blogspot.it
170° RO' http://lestagionideisapori.blogspot.it
171° e 182° OMBRETTA http://incucinaconombretta.blogspot.it
172° DANN http://www.cucinaamoremio.com
175° MARISTELLA http://maristella-maltinti.blogspot.it
176° ELISABETTA http://elisabettapendola.blogspot.it
177° DANIELA http://decoriciclo.blogspot.it
178° SARA http://unagataenlacocina.blgospot.it
180° e 181° RITA distrazionisfiziose.blogspot.it
183° GIULIA http://www.blondescake.com
184° LIA http://www.ideenelgusto.com
185° SARA http://dolcizie.blogspot.it
186° MARY http://delizieebijouxbymary.blogspot.it
187° CINZIA http://divertiamocinzia.blogspot.it
188° PAOLA http://pinkopanino.blogspot.it
189° CAMILLA http://camilladolcicreazioni.blogspot.it
190° e 191° MARTINA http://lamiacucinaimprovvisata.blogspot.it   
192° NINA http://fragolaecannella.blogspot.it
193° TIZIANA http://lacucinadipitichella.blogspot.it
194° SARA http://lepassionidisarablogger.blogspot.it
195° VALENTINA http://lecosinebuone.wordpress.com
196° PATA PATA http://pasticcipatapata.blogspot.it
197° DOLCI http://dolciacatinelle.blogspot.it
198° MARCHE http://cannellaeconfetti.blogspot.it
199° AGNESE http://sweetwordsblog.wordpress.com
200° SILVIA http://ilpeperoneverde.blogspot.it

Grazie ancora a tutti!!!!

la FIERA di GOLOSITALIA

Siamo arrivati alla terza edizione della fiera Golositalia, dedicata alle eccellenze del settore enogastronomico, alla ristorazione e alle attrezzature professionali, che avrà luogo presso la Fiera di Brescia 8-9-10-11 febbraio 2014.

Le aziende presenti a Golositalia saranno 350 suddivise in 7 aree tematiche: food, vino, birra, ristorazione, attrezzature professionali, area bio e area vegani.

Gli eventi a Golositalia saranno circa 50, con corsi di degustazione, corsi di cucina, seminari, corsi di galateo, dimostrazioni in diretta, concorsi per le aziende, incontri con operatori di settore.

Golositalia, fiera dedicata al settore enogastronomico, al mondo della ristorazione e delle attrezzature professionali, si trova al complesso Brixia Expo - Fiera di Brescia, Via Caprera, 5 a Brescia, a 500 metri dall’uscita Brescia Ovest, Autostrada A4 Milano / Venezia.
Golositalia rappresenta un importante momento di incontro, confronto e scoperta di prodotti tipici dell'enogastronomia provenienti da tutta Italia, oltre che un punto di riferimento per il settore delle forniture professionali.

Le date e gli orari della fiera Golositalia sono i seguenti: 8-9-10-11 febbraio 2014, sabato e domenica dalle 9:00 alle 22:30, il lunedi e il martedì dalle 9:00 alle 19:00.

Io ci vado, venite anche voi???

http://www.golositalia.it/

il RISO JAVA

Con gli aromi e colori dell'Indonesia, è arrivato il nuovo Riso Java di Altromercato, guardate qua:

Il Riso Java è l'ultima gustosa novità nelle Botteghe Altromercato, con due nuovi mix di riso integrale e semintegrale provenienti dall'Indonesia, dove il riso viene coltivato e raccolto sull'Isola di Giava.
Due nuovi prodotti per portare sulle nostre tavole invernali ottimi piatti dalle svariate sfumature di colore e aromi di isole lontane, ricchi di sostanze benefiche per il nostro organismo, offrono un'ottimo apporto di fibre e di sali minerali.
Le due miscele sono:
- Riso Java - rosa, rosso e pandan: è composto da due varietà autoctone, il riso Javarouge dal colore brunito e il riso integrale noto come Pandan dall'aroma delicato e dolce che ricorda l'omonima pianta vaniglia. In cottura assume un delicato colore rosato e sprigiona aroma di nocciola e vaniglia.
- Riso Java - rosa, rosso e nero: il riso nero integrale è originario delle isole di Bali e Giava mentre il riso rosso Javarouge è diffuso generalmente nelle aree vulcaniche, ricche di sali minerali. In cottura sprigiona aroma intenso, che ricorda quello delle nocciole o del pane appena sfornato e assume un vivace colore violetto-rosato.
Grazie Altromercato per questa novità e a presto con le ricette....

http://www.altromercato.it

MANGIAMO BIOLOGICO

Mi è arrivato un pacco delizioso, carico di salute, guardate qua:

Il Gruppo Mangiarsano Germinal da sempre mette al centro del suo quotidiano operare questi tre valori: qualità nell'alimentazione, benessere della persona e rispetto dell'ambiente.

Nel mercato dei prodotti biologici e salutistici si distinguono per una costante ricerca di prodotti innovativi, adatti ad affrontare e soddisfare le esigenze di consumatori sempre più attenti alla propria salute.

Nutriamo la nostra salute!!!

• 
  Da sempre Germinal propone prodotti biologici ricchi di fibre, senza zucchero (saccarosio) aggiunto e senza proteine animali per un consumatore attento alla qualità ed alle esigenze della sua salute.
• 
  La linea Mangiarsano si sviluppa dal concetto di "benessere per tutti", e propone prodotti salutistici per tutta la famiglia.
• 
  Linea completa di alimenti biologici per bambini e ragazzi, dagli 0 anni in poi, formulati per soddisfare le esigenze nutrizionali dei più piccoli e per rassicurare anche le mamme più esigenti

Grazie del bellissimo dono, a presto con le ricette....

http://www.mangiarsanogerminal.com

i SEGRETI della NONNA

Mi è stato recapitato questo splendido libro:

I SEGRETI DELLA NONNA IN CUCINA, edito dalla Priuli & Verlucca, l'autrice Norma Carpignano, è una raccolta di consigli e di trucchi per risolvere alla maniera delle nonne, con il loro senso pratico e un po' di fantasia, i dilemmi della cucina moderna.
Dai loro quaderni, dal passaparola e dai ricordi ecco un libro davvero utile e pratico, per evitare sprechi; dal riciclo ad arte degli avanzi, al modo di conservare al meglio il cibo acquistato.
Correte ad acquistarlo, alla modica cifra di euro 9.90, è un libro preziosissimo!!!

ORTOROMI, DIRETTAMENTE dall' ORTO

Mi è arrivato un "freschissimo" pacco contenente insalate pronte all'uso, verdure fresche pronte da cuocere e frutta pronta da gustare, guardate qua:

Il gentile omaggio è di Ortoromi, una delle più importanti aziende italiane del settore ortofrutticolo, che da molti anni propone ai consumatori italiani ed europei insalate e altri prodotti dell’orto coltivati direttamente da loro, preparati, puliti e pronti per l’uso. Andate a sbirciare sul loro sito....
Grazie Ortoromi, e a presto con le ricette!!!

http://www.ortoromi.it

il CIOCCOLATO è ENERGIA ALTERNATIVA

Dal 12 al 26 ottobre Altromercato dedica due settimane al cioccolato equosolidale, alla sua quinta edizione EQUO PER TUTTI; due settimane in cui le Botteghe di Atromercato organizzano attività, iniziative, incontri e degustazioni per promuovere il Commercio Equo e Solidale, i suoi valori e i suoi prodotti. 

Ecco qua una piccola parte dei golosi cioccolati che troverete nelle Botteghe di Altromercato:

Se il seme è giusto il cioccolato è ancora più buono....

-Per chi lo coltiva: migliori condizioni di vita e di lavoro, libertà dallo sfruttamento, prezzo equo per il cacao

-Per la terra: coltivata in maniera dolce e secondo l'agricoltura biologica, darà frutti per il futuro

-Per chi ama il cioccolato: il diritto di scegliere un cioccolato "buono fino in fondo".

Passa dalle Botteghe di Altromercato, assaggia e crea il tuo "sacco di energia alternativa":

 Altromercato: una rete di consumatori, produttori, Botteghe per vivere il Commercio Equo e Solidale ogni giorno. Relazione diretta, trasparenza, riconoscimento del giusto prezzo a chi produce, prefinanziamento e sostegno a progetti di sviluppo. 25 anni di storia.

http://www.altromercato.it