Ingredienti: 4 sovracosce di pollo (1.1kg), 500g zucca a dadini, 400g patate a dadini, 2 spicchi di aglio, 1 rametto di rosmarino, noce moscata, olio, sale
Riunire in una ciotola la zucca con le patate, gli aghi del rosmarino, condire con 3 cucchiai di olio, un pizzico di sale e mescolare. In una teglia unta adagiare le sovracosce una accanto all'altra con la pelle rivolta verso l'alto, spennellarle con un filo di olio, insaporirle con una grattata di noce moscata e un pizzico di sale. Mettervi attorno la zucca e le patate condite e cuocere in forno partendo da freddo e impostato a 200° per 1 ora; servire subito caldo in tavola.
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Ottimo pianta autunnale mi piace molto la zucca. Ciao da Nadia🎃
RispondiEliminaPiatto autunnale…
RispondiEliminaHola Simona. Qué tal ha ido el verano.
RispondiEliminaEspero que lo hayas pasado estupendamente.
Ya de vuelta a la rutina,al menos por aquí, ahora toca responder a las visitas aunque sea un poco tarde.
La carne de pollo nos gusta mucho y tal y como la has preparado, con esa guarnición tan deliciosa, este plato es un auténtico lujo.
Un abrazo.