lunedì 24 giugno 2019

MERLUZZO al FORNO con PEPERONI

Ingredienti: 1kg filetti di merluzzo, 420g peperoni gialli affettati, 230g polpa di pomodoro, 90g cipolla affettata, origano, olio, sale
In una teglia foderata di cartaforno adagiare i filetti di merluzzo uno accanto all'altro; cospargervi sopra la polpa di pomodoro, adagiare i peperoni e le cipolle, insaporire con una generosa presa di origano, irrorare con un filo di olio e salare. Cuocere in forno già caldo a 180° per 40 minuti; servire in tavola i filetti di merluzzo con i peperoni, irrorando con il fondo di cottura.

4 commenti:

  1. Buonissimo piatto sarà che i peperoni mi piacciono molto, buona serata

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  2. Cara Simona, piatto leggero che ci vuole con questo caldo, purtroppo aumenterà ancora.
    Ciao e buona serata con un forte abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

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  3. ottima idea Simona, gustosa e leggera

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  4. il peperone si abbina bene con il merluzzo anche se sembra strano brava

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