martedì 6 gennaio 2015

BUDINO al CACAO e MANDARINI

Ingredienti: 300ml latte, 200ml spremuta di mandarini, 200g zucchero, 50g farina OO, 30g cacao amaro bio di Altromercato, 1 uovo,  8 spicchi di mandarini, panna montata
Sbattere l'uovo a crema con lo zucchero; unirvi la farina setacciata con il cacao e diluire a filo con il latte e il succo passato al setaccio. Portare a bollore mescolando, abbassare la fiamma al minino e cuocere per 4 minuti, sempre mescolando. Suddividere il budino in 4 formine di silicone, lasciare raffreddare a temperatura ambiente, quindi metterlo in frigor, coperto, per almeno 3 ore. Sformare i budini sui singoli piattini, decorarli con un ciuffetto di panna montata e 2 spicchi di mandarino, e servirli subito in tavola.
Questa ricetta la dedico a ALTROMERCATO, per una spesa equa e solidale.


http://www.altromercato.it/flex/FixedPages/Common/cat.php/L/IT/art/art-00000399

11 commenti:

  1. Uauuu che golositàààà già di prima mattina! Solo a guardarlo mi viene da tuffarci il cucchiaio dentro! Tentatriceeee
    Un bacione
    ciaooo

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  2. a quest'ora me lo mangerei subito!!! ;) golosissimo!!
    bacioni cara ,felice anno, auguri!!

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  3. Goloso soprattutto per una come me che adora i budini! Buona epifania!

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  4. Buona Epifania niente dolci per me non posso ciaooo

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  5. Adoro l'abbinamento cioccolato e agrumi, specialmente proprio arance e mandarini. I budini sono la pazzia delle mie nipotine, adoro i dolcetti al cucchiaio

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  6. cosa vedono i miei occhi, una meraviglia da leccarsi i baffi!!!!!Complimenti tesoro!!!!Baci Sabry

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  7. Sembrano buonissimi, mi piace molto la scelta del cacao, anch'io cerco di praticare un consumo critico, un abbraccio e ancora auguri! !!!

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  8. Ottima Simona.
    Sai che anche io compro quel cacao e tanti altri prodotti de L'altro mercato?
    Un abbraccio Maria

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  9. MMMMM me ne mandi una ciotolina ...troppo buona bravissima e Buona Epifania mia amica

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  10. Ciao Simona, una vera delizia questo budino al cacao,
    cacao e mandarini un binomio perfetto!
    Bravissima!
    Un abbraccio Laura<3<3<3

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  11. Mi piace l'accostamento cioccolata - arancia, ma cioccolato - mandarino è così delicato che.... mi ci tuffo!!!!!
    Sei come un fiume in piena Speedy, grande!!
    Un bacione e buon inizio di settimana ^_^

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