venerdì 9 agosto 2013
PASTICCIO di MELANZANE e MORTADELLA
Ingredienti: 680g melanzane affettate rotonde nello spessore di 1cm, 250g mortadella tagliata nello spessore di 1/2cm, 80g quartirolo sbriciolato grossolanamente, 300g passata di pomodoro, 1 cucchiaio di origano, olio
Grigliare le melanzane per 7 minuti, girandole da entrambi i lati; grigliare la mortadella 2 minuti per lato, quindi tagliarla a cubettini. In una pirofila leggermente unta, comporre 4 strati così: melanzane, mortadella, quartirolo, passata e origano. Irrorare con un filo d'olio e cuocere il pasticcio in forno già caldo a 200° per 30 minuti; lasciare intiepidire fuori dal forno 10 minuti, prima di servire il pasticcio in tavola.
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Che bel piattino per iniziare la giornata, nemmeno calda a dire il vero, sigh... E' sfiziosissimo, cara! Un dolce risveglio e buon venerdì! :)
RispondiEliminaBuonissimo piatto cara speedy ;-)
RispondiEliminaHai fatto proprio un bel pasticcio! =)
RispondiEliminaDaniela
Che belli i pasticci se sono così invitanti.
RispondiEliminaUn abbraccio.
gli ingredienti impasticciati mi piacciono...brava
RispondiEliminaottimo pasticcio,complimenti come sempre
RispondiEliminaSe ve de lujo el plato
RispondiEliminaè giusto l'ora della pappa...arrivoooooooooo!!!!!!!!!!!! :PPP
RispondiEliminaBacione cara
Caro Speedy,
RispondiEliminaAdoro le melanzane, invitante e delizioso piatto!
Baci, buon fine settimana!
Quest'anno per fortuna abbondano le melanzane nell'orto di mio papà! grazie per l'idea!
RispondiEliminaQué platito más rico que has preparado, además con berenjenas que hay que aprovechar que están en su mejor momento.
RispondiEliminabesos
Che piatto originale ! Un nuovo modo per utilizzare le melanzane!!
RispondiEliminaA presto!
come mi piacciono questi piatti pasticciati e golosi...brava un bacio
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