domenica 4 agosto 2013
GELATO VARIEGATO ai LAMPONI
Ingredienti: 300ml latte fresco, 300ml panna, 150g zucchero, 100g lamponi, 30g zucchero a velo
Intiepidire il latte, toglierlo dal fuoco, unirvi lo zucchero, facendolo sciogliere completamente, quindi unirvi la panna e mescolare bene il tutto; lasciare raffreddare a temperatura ambiente, e riporre in frigor, coperto per 5 ore. Versare il composto di latte nella gelatiera, e lasciare mantecare il gelato per 30 minuti, fino a che sarà ben compatto; nel frattempo frullare i lamponi con lo zucchero a velo e mettere il composto nel congelatore per 10 minuti (deve diventare molto freddo, non solidificarsi). Unire al gelato il frullato di lamponi, azionare la gelatiera per altri 2 minuti, e servire subito il gelato porzionato in tavola.
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Adoro i lamponi! Ne avevo una pianta in giardino, della varietà gialla, ma ho dovuto toglierla perchè stava infestando tutto. Peccato!
RispondiEliminaDaniela
P.S. Riguardo al commento che mi hai lasciato, grazie, ma non sono io, è mia figlia Gaia....non ho pensato di specificarlo... =)))
Anche se molti dicono che siamo uguali, a me non pare; ma se lo dicono in tanti...sarà così!
Ciao Speedy! Grazie per essere passata a trovarmi! Ti seguirò con piacere anche io!
RispondiEliminaPaola
Grazie per la ricetta...adoro i lamponi!!!!
RispondiEliminaMa che delizia! Mi ci vorrebbe ora quella bella coppetta in foto..ho l'acquolina :-Q____
RispondiEliminala zia Consu
con la poca delicatezza della mia gelatiera non devo neanche frullarli....
RispondiEliminaè buonissimo!
Se ve estupendo.
RispondiEliminaciao mia carissima amica qui abbiamo 39 gradi non sai quanto mangerei una coppa del genere...super ciaooo
RispondiEliminaquesto gelatino me lo mangerei ora...buonissimo con i lamponi! bacetti
RispondiEliminaBravissima!
RispondiEliminaDavvero goloso questo gelato. Me lo segno subito!
Hmmmm .... meraviglioso gelato!
RispondiEliminabaci
Simona giorno dolcezza lontano altra volta problemi di salute come ultimamente capita ma passeranno anzi gia' passat solo a veder questo GELATO maronna mia che bonta'...... un bacione tesoro.... Giovanna
RispondiEliminaScusami ma mi sono accorta che manca il link alla mia pagina, fammi sapere altrimenti dovrò togliere la ricetta ma sono sicura che sia stata una svista! aspetto e grazie!
RispondiEliminaIl link dev' essere del post del Giveaway e va inserito sul mio nome o sulla foto!
RispondiEliminaBella ricetta, ho i lamponi nell'orto proverò !!!!
RispondiEliminaUn caro saluto :-)))
Ciao, ho scoperto il tuo blog grazie al giveaway di panedolcealcioccolato. Mi sono aggiunta ai tuoi lettori e spero tanto tu faccia altrettanto.
RispondiEliminaA presto, Claudia
http://www.lacucinadistagione.blogspot.it/