martedì 24 luglio 2012

FROLLA al CACAO con MASCARPONE e PESCHE

Ingredienti: 250g farina OO, 140g zucchero, 100g burro, 1 uovo, 1 cucchiaio di latte, 1/2 bustina di lievito per dolci, 40g cacao in polvere, 400g pesche a cubetti, 100g zucchero di canna, 250g mascarpone, 3 pesche a spicchi, 1 cucchiaio di zucchero a velo

Inserire nel mixer la farina con lo zucchero, il burro fuso e intiepidito, l'uovo, il latte, il lievito e il cacao; azionare l'apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto. Prelevare limpasto e adagiarlo in una tortiera foderata di caratforno, risalendo lungo i bordi e bucherellando il fondo con i rebbi di una forchetta. Sbattere il mascarpone con lo zucchero di canna, unirvi le pesche a cubetti e mescolare bene il tutto. Versare il composto nel guscio di pasta, livellare, adagiarvi sopra le pesche a spicchi in cerchi concentrici e spolverizzare con lo zucchero a velo. Cuocere la crostata in forno già caldo a 180° per 40 minuti.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA I COLORI DELL'ESTATE di ALEIS KITCHEN - ROSSO POMODORINO e LE CHATEAU DES GOURMANDISES.
http://blog.giallozafferano.it/rossopomodorino
http://blog.giallozafferano.it/chateaugourmand

20 commenti:

  1. Buonissima! Super golosa! Brava!

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  2. ciao!!! mi sn appena iscritta al tuo blog!!!
    buonissima questa frolla....ma sai che nn l'ho mai fatta al cacao ora che ci penso???? ottimo spunto!!!!
    ti aspetto da me!
    http://ladanzadeisensi.blogspot.it/

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  3. Adoro la frolla al cacao, mi piace perchè è più amara ma ugualmente fragrante. Ottima combinazione...bravissima!

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  4. Bellissima e invitante torta
    Sempre brava cara Speedy!!!!!!!!!!!!!
    Un bacio tesoro

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  5. Una farcia cremosissima in un guscio goloso, mi sembra ottimo l'abbinamento della frolla al cacao con le pesche!
    Ti abbraccio!

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  6. questa frolla con questo ripieno si sposano alla grande!!

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  7. meravigliosa assolutamente da provare

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  8. Quante idee golose che ci sforni!! baci e buona giornata .-)

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  9. partecipo a un contest con la tua ricetta naturalmente citando la fonte ... se ti va passa a trovarmi

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  10. che bella ricetta adoro questa torta complimenti ancora

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  11. Buonissima!!! Una ricetta golosissima!!!
    Bravissima!!!

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  12. buonissimaaaaaaaaaaaaaaaaa....bravissimaaaaaaaa

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  13. come al solito un dolce eccellentissimo. Bravissima Simona

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  14. impossibile resistere a tanta bontà....psegno immediatamente la ricetta....bacini

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  15. deliziosa questa torta!! :) grazie per la ricetta, inserita! :) buon weekend :)

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