giovedì 5 maggio 2011
POLPETTE di POLLO e MORTADELLA
Ingredienti: 550 pollo a pezzettini, 120g mortadella tritata grossolanamente, 100g grana grattuggiato, 100g pangrattato, 2 uova, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, noce moscata, sale, pepe, olio per frittura
Far saltare in 2 cucchiai d'olio la carne per 10 minuti, lasciarla intiepidire, metterla nel mixer e frullarla. Aggiungervi la mortadella il grana, il pangrattato, le uova, il prezzemolo, una bella grattata di noce moscata, sale e pepe; azionare l'apparecchio fino al formarsi di un impasto omogeneo. Confezionare tante polpette rotonde, schiacciarle leggermente e farle cuocere in abbondante olio bollente, scolarle su carta assorbente e servirle subito, caldissime.
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Un abbinamento gustosissimo!!! Le proverò al più presto!!! Un bacione
RispondiEliminaQuesta ricetta mi intriga con i suoi sapori! Prendo atto mio caro! Caro
RispondiEliminaMi mancavano le polpette con la mortadella...cosa che adoro moltissimo! Bravissima, baci
RispondiEliminaChe buone le devo fare!!
RispondiEliminabravissima grazie dell'idea , come dice Gianni..mi mancano!!
bacioni Anna
Saranno saporitissime con la mortadella. Ancoar di più una tira l'altra. Un bacione
RispondiEliminaOttime queste polpettine così gustose!!
RispondiEliminaDa provare quanto prima!!
Ciao e buona giornata!
Una bella idea per i bimbi grazie tesoro.buon week-end
RispondiEliminaLe polpette mi piacciono in qualsiasi modo..e queste devono essere un gran buone..saporite :))
RispondiEliminaBaci
ADORO LE POLPETTE SONO UN SECONDO MOLTO APPETIBILE !BRAVA
RispondiEliminapolpette e mortadella se le vedesse mio figlio morirebbe
RispondiEliminaUna tira l'altra!!!!...troppo appetitose!!!! ^_^
RispondiEliminaspeeeeedyyyyyyy!!! mi fai igrassare solo a guardarle... che meraviglia...
RispondiEliminaPolpettine deliziose! Buona giornata!
RispondiEliminagolose golose golosissimi! slurp! baci
RispondiEliminaprendo nota....
RispondiEliminaarf arf