venerdì 3 maggio 2013

CLAFOUTIS ai KIWI e SUCCO di MELA

Ingredienti: 250g kiwi affettati, 1 uovo, 100g zucchero di canna, 40g farina OO, 90ml succo di mela, zucchero a velo, panna montata, sale
Riunire in una ciotola i kiwi con 2 cucchiai di zucchero, mescolare e lasciare in infusione per 1 ora. Sbattere a crema gonfia e spumosa l'uovo con lo zucchero rimanente e un pizzico di sale, unirvi la farina e diluire a filo con il succo di mela, sbattendo bene e facendo attenzione a non formare grumi. Distribuire sul fondo di 4 cocotte da forno i kiwi con il loro sughetto, versarvi sopra il composto con il succo di mela e cuocere i clafoutis in forno già caldo a 180° per 15 minuti. Togliere dal forno, distribuirvi lo zucchero a velo, decorare con un ciuffo di panna, e servire in tavola i clafoutis tiepidi.
Con questa ricetta partecipo al CONTEST FOOD REVOLUTION DAY MILANO - RICETTE NEP di FOOD REVOLUTION DAY.
http://www.foodrevolutionday.it

28 commenti:

  1. Ciao Speedy, bellissime e gustose queste terrine di clafoutis, bravissima come sempre!!!
    Bacioni, buon fine settimana...

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  2. Ciao Speedy mi piace tanto salvo la ricetta baci ISA

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  3. Ma originale questa ricetta con il kiwi e il succo di mela!

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  4. Caro Speedy,
    kiwi e succo di mela, bella miscela di sapori, delizia!

    baci

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  5. Complimenti davvero originale con i kiwi!!!

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  6. mmmmmmhhhh posso un cucchiaino??? che deliziaaaaaaa!!

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  7. ma che buono con il kiwi...sempre magica! un bacione!

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  8. Ma che buono...Viene proprio voglia d'assaggiarlo!!!

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  9. ma fatta con i kiwi bella idea!

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  10. ma che buoni che devono essereeee,bravissima come sempre,un bacione^_^

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  11. ma che idea... vorrei assaggiare , mi incuriosisce!

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  12. fantastico!!! non ho mai pensato al kiwi... ma in effetti tutta la frutta con un sapore acidino si presta benissimo, chissà che buono!

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  13. mhmhmhm chissà che buono :-P Bravissima!
    Veramente originale con i kiwi :-D
    Buon WE cara <3
    la zia Consu

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  14. che bella questa ricetta!non ho mai preparato un clafoutis!

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  15. Bella ricetta. adoro le kiwi. veramente originale!
    Buona settimana

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  16. Davvero partcolare e buonissima la tua rcetta!! i kiwi non li uso un granchè dovrei invece provare....buona serata!!

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  17. Sarò ignorante ma non ho mai sentito nominare i clafoutis...ma mi sembrano una cosa buonissima...imparo sempre qualcosa qui da te! =)

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  18. Buonissimo questo clafoutis l' accoppiata kiwi e succo di mela deve essere delizioso.Bacioni cara.

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  19. mi hai messo tanta curiosità voglio provare! :D

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  20. Con i kiwi in effetti non conosco tante ricette !La tua è sicuramente da provare!! Deve essere proprio buona!!

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  21. l clafoutis ai kiwi proprio mi mancava... sei sempre geniale simo! ti abbraccio tesoro:*

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  22. Questa è proprio un'ideona, il clafoutis, alla fine, si sposa davvero con tutto, da provare. Ciao e buon fine settimana.

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  23. Salto il pasto e comincio dal dolce!!

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