sabato 15 dicembre 2012

OMELETTE di PISELLI e TALEGGIO

Ingredienti: 2 uova, 50g piselli surgelati, 60g taleggio a fettine, pomodorini, olio, sale

Rosolare i piselli in 2 cucchiai d'olio per 5 minuti, in una padella antiaderente del diametro di 20cm. Sbattere velocemenmte le uova con una presa di sale e versare sopra i piselli; allargare il composto e cuocere la omelette 3 minuti per lato. Adagiarvi sopra il taleggio, richiudere a mezzaluna, spegnere il fuoco e mettere il coperchio. Lasciare riposare per 3 minuti, finchè il formaggio fonda; portare subito in tavola, guarnendo con i pomodorini.
Con questa ricetta partecipo alla RACCOLTA IL PAESAGGIO CON GUSTO di FAI - FONDO AMBIENTE ITALIANO.
http://www.fondoambienteitaliano.it

11 commenti:

  1. Non la mangio da così tanto tempo che l'avessi davanti la divorerei in un boccone!!!

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  2. Che buone!!!!!!!!!!davvero golose!!! vado a vedere questa iniziativa....buon sabato!!!

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  3. Que tortilla, que rica se ve.

    Saludos

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  4. Che bella amica mia!! Presentata benissimo, mette proprio allegria sai? Che bellissima idea! :) Un bacione

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  5. Che sofficità, proprio come quelle della mia mamma, che chiamo " materassi", i piselli poi la rendono tanto allegra!Un grosso bacio Angela

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  6. Una ricetta decisamente gustosa e di facile esecuzione. Il Taleggio deve starci divinamente così saporito e cremoso....

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  7. Buone queste omelette!! E poi il taleggio gli da una marcia in più!! Ciao!

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  8. Che buona la tua omelette!!
    Il taleggio di sicuro le conferisce un sapore meraviglioso!!
    Bravissima Simo!!
    Un bacione grande e buona domenica Carmen

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  9. Deliciosa tortilla con guisantes y queso.
    Besos

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  10. che buona idea, anche dell'ultimo minuto

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  11. Questa la faccio assolutamente, ho tutto in casa!!

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