mercoledì 21 ottobre 2020

TOTANI FRITTI

Ingredienti: 1kg totani, farina per fritture, olio per frittura, sale
Pulire i totani, tagliare ad anelli il corpo e tenere da parte i tentacolini. Mescolare in abbondante farina gli anelli e i tentacolini con modo che vengano interamente ricoperti, eliminare la farina in eccesso e tuffarli in abbondante olio bollente. Friggere per 5 minuti, rigirando da tutti i lati, fino a che saranno uniformemente dorati, scolare e passare su carta assorbente, Salare i totani e servirli subito caldi in tavola.

5 commenti:

  1. a me non vengono mai così dorati... chissà che cosa sbaglio! i tuoi sono perfetti invece :)

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  2. They look so golden crisp and irresistible!

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  3. Ma come sono croccanti... sono proprio perfetti per una bella scorpacciata!!!

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