lunedì 25 novembre 2019

CAVOLETTI BRASATI

Ingredienti: 900g cavoletti di Bruxelles, 200g cipolle rosse tritate grossolanamente, 40g salame sbriciolato, 1 cucchiaino raso semi di cumino, olio, sale, pepe
Riunire in un tegame il salame con le cipolle, 4 cucchiai di olio e rosolare a fiamma vivace per 10 minuti. Unire i cavoletti, diluire con 230ml di acqua, aggiungere il cumino, salare, insaporire con una macinata di pepe, mettere il coperchio e brasare a fiamma bassa per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Servire i cavoletti caldi in tavola.

5 commenti:

  1. Cara Simona, li mangio spesso e sono molto buoni,
    Ciao e buona settimana con un forte abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

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  2. MI piacciono molto, ciao Simo da Nadia

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  3. Non amo molto i cavoletti, forse così posso provare!!!
    Baci

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  4. ottima modo ,da provare!!
    baci

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  5. Ma che buoni i cavoletti di bruxelles cucinati così!
    Grazie per la ricetta.
    Un abbraccio
    Maria

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