mercoledì 12 ottobre 2016
GALLETTE di SESAMO e MELE
Ingredienti: 100g farina integrale di farro, 100g farina integrale, 100g miele di acacia, 10g semi di sesamo bianco, 1 uovo, 70ml olio di sesamo, 1/2 bustina di lievito per dolci, 350g mele a fettine, 30g zucchero di canna, zucchero a velo
Riunire nel mixer le farine con il miele, il sesamo, l'uovo, l'olio e il lievito; azionare l'apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto. Prelevare l'impasto e dividerlo in 2 parti di uguale peso, con i quali rivestire 2 teglie di 19cm di diametro, foderate di cartaforno, risalendo lungo i bordi. Adagiarvi le mele in cerchi concentrici, distribuire lo zucchero di canna e cuocere le gallette in forno già caldo a 180° per 25 minuti; toglierle dal forno e metterle a raffreddare su una gratella. Servire le gallette in tavola, cosparse con lo zucchero a velo.
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Bellissima questa galletta, adoro il ripieno che hai scelto!
RispondiEliminaSai che ho fatto una frolla simile ieri..ma senza uova?? comunque sia.. deliziosa la tua.. smack
RispondiEliminaTutto buonissimo : impasto, ripieno e risultato finale. Complimenti davvero
RispondiEliminaQue bonita que te ha quedado.
RispondiEliminaUn saludito
Ma come sono belle le tue gallette e anche molto golose , bravissima Simona !
RispondiEliminaGnam le vedrei mooooolto bene queste tue gallette di pomeriggio quando, con l'arrivo del freschetto autunnale, sorseggio un bel tè fumante alle 17 :)
RispondiEliminaCiò che mi piace del tuo blog, è la minuziosità con cui descrivi le ricette e nello stesso tempo la semplicità! La foto da l'idea di un dolce molto buono, complimenti Stefania
RispondiEliminaGolosissime, un dessert da leccarsi i baffi ! Baci cara
RispondiEliminaIl sapore del sesamo deve donare a questa galletta un sapore unico! Bravissima!
RispondiEliminaChe galletta golosissima con ingredienti e abbinamenti che mi piacciono tantissimo e mi ispirano troppo:))la presenza del sesamo poi la rende speciale,bravissima come sempre Simona:)).
RispondiEliminaUn bacione:))
Rosy
sesamo e mele, che golosità !
RispondiEliminaQuelle jolie tarte !!
RispondiEliminaJe te souhaite une bonne journée. Bises