Con questa ricetta partecipo a Panissimo#44, la raccolta di lievitati dolci e salati ideata da Sandra di Sono io, Sandra, e Barbara, di Bread & Companatico, questo mese ospitata da Cakes and Co.
mercoledì 5 ottobre 2016
COOKIES con ESUBERO e CIOCCOLATO
Ingredienti: 200g esubero di pasta madre, 130g farina OO, 50g farina integrale, 40g burro, 1 uovo, 250g zucchero, 70g gocce di cioccolato fondente, 20g zucchero di canna
Inserire nel mixer la pasta madre con il burro fuso e intiepidito, lo zucchero, l'uovo e le farine; azionare l'apparecchio fino al formarsi di un composto omogeneo. Unire le gocce di cioccolato e azionare nuovamente per pochi secondi. Con l'aiuto di 2 cucchiaini, formare tanti mucchietti distanziati, su una teglia rivestita di cartaforno, e cospargervi sopra lo zucchero di canna. Cuocere i biscotti in forno già caldo a 180° per 15 minuti. Togliere i cookies dal forno e metterli a raffreddare su una gratella, prima di servirli in tavola.
Con questa ricetta partecipo a Panissimo#44, la raccolta di lievitati dolci e salati ideata da Sandra di Sono io, Sandra, e Barbara, di Bread & Companatico, questo mese ospitata da Cakes and Co.
Con questa ricetta partecipo a Panissimo#44, la raccolta di lievitati dolci e salati ideata da Sandra di Sono io, Sandra, e Barbara, di Bread & Companatico, questo mese ospitata da Cakes and Co.
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Post
Molto buoni e golosi!!!! :-* smack
RispondiEliminaBuoni, sani e golosi! Bravissima
RispondiEliminaO_O devono essere buonissimi!
RispondiEliminacon harina integral mucho más saludable nutricionalmente.
RispondiEliminaUn saludito
Sono molto invitanti questi cookies, complimenti. Bacioni
RispondiEliminasplendidiiiiiii
RispondiEliminaQuesti sono sempre tra i miei biscotti preferiti!!!!
RispondiEliminaBuonissimi i tuoi cookies, ottimi per l'ora del tè! Un bacione!
RispondiEliminamolto invitanti Simona, vengo dopo cena da te! ;)
RispondiEliminaMa che bella idea Simo, non ho mai pensato di preparare dei biscotti con l'esubero di lievito. Bravissima !
RispondiEliminaUn ottimo suggerimento x utilizzare l'esubero in modo golosissimo :-P
RispondiEliminaQue pinta. Saludos.
RispondiEliminaGolosissimi e senza ombra di dubbio di una bontà unica,con la pasta madre poi il risultato è spettacolare;))ti faccio i miei migliori complimenti,bravissima come sempre:)).
RispondiEliminaUn bacione:))
Rosy
Buonissimi e complimenti per l'utilizzo dell'esubero sia in questa ricetta che nel rotolo.
RispondiEliminaBuona giornata
Buoni e golosissimi!
RispondiEliminaGrazie e buona giornata